那是母亲亲手烙的煎饼啊，那煎饼，那香味，……

       你仿佛看到母亲在一个露水浓浓的清晨，在微明的院子里，弓着身子，撸着袖子，在一个油亮亮的铁鏊上，用那只粗糙的手，轻轻一刮一抹一转，一张薄软香烫的玉米面煎饼便跃然手中。整个院子瞬间弥漫着煎饼的香气，混杂着青草晨露的清新和柴草的淡淡烟味。

       你把煎饼抱在胸前，你把煎饼高高举过头顶，对着太阳，看那细密的质地，那金黄的颜色，像老粗布向日葵抑或是秋天的原野金黄的麦田，更像由于风雨的侵蚀击打锤铸成的黄色人种的黄色肌肤。那香味啊，从你的鼻孔顺着气管一直通到心肺抵达全身，连接着你的童年少年艰苦的岁月和未来的生活。于是你闭上眼睛，让这香味在身体各处舒展扩散发酵。再深吸一口，那香味啊，竟是母亲的香味，是那片土地的香味，是思念的香味，是痛苦的香味，更是爱的香味。

       轻轻咬下一小快，窸窸窣窣的送入口中，含在嘴里，那便是在母亲的怀里，颤栗着，怨嗔着，喜欢着，啜泣着；然后慢慢咀嚼，让舌尖舌根小心的触摸搅拌回味；让所有的味觉集中过来，品尝这块金黄的乡愁。

       若在饼里加了鲜亮的葱丝、大红的辣椒、油炒的咸菜，卷成紧紧的筒状，攥在手里，狠狠的咬下一口，便是扑进母亲的怀抱，贪婪的吮吸，大声的呼唤，惹了满头大汗，一边辣得哈气，一边大呼过瘾的溺爱了。

       看看那煎饼，闻闻那煎饼，尝尝那煎饼，咂摸咂摸那煎饼吧。