营养师：不吃早餐的隐患逐个数

    “早吃好，午吃饱，晚吃少”这句俗语人人晓得，但为什么早上要吃好，却很少有人能说出个一二三来。让营养师丫头来细数几个与早餐有关的健康隐患：

血糖过低时开车危险

     早晨起床后，人体已有10来个小时没有进餐，胃处于空虚状态，此时血糖水平也降到了进食水平。开始活动后，大脑与肌肉消耗糖(即血糖)，于是血糖水平会继续下降。这时如果还不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，反应迟钝。营养学家的相关调查表明，许多车祸的发生都与肇事者血糖水平过低，反应迟钝有关，因此营养师警告开车族们，血糖过低时开车与酒后驾车同样危险。

不吃早餐老得快

    在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。国外相关的实验证明，早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症如营养不良、缺铁性贫血等。

    并且，一顿凑合的早餐，难以补充夜间消耗的水分和营养，会造成血液粘度增加，增加患中风、心肌梗塞的可能。而且，早晨空腹时，体内胆固醇的饱和度较高，不吃早餐还容易产生胆结石。

吃好早餐不易发胖

    有的人喜欢吃高热量的早餐，午餐和晚餐则为低热量或省略不吃；而有的人早餐只是简单凑合，午餐和晚餐却相当丰盛、热量高。这两种人一天摄入的热量虽然相同，但脂肪氧化的情况却不同。早餐吃高热量食品的人，再配合低热量的午、晚餐，脂肪不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多，当然易变胖。

高质量早餐是这样的

    合理的早餐食品应该是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求，可任选一种，还应加上其他“干点”，加适量蛋白质和水果蔬菜。

点此加入大话健康圈

营养师支招：如何应付夏季厌食症（图文）          明星梦不利女生的心理健康 

女孩上床五不要                                    警惕威胁儿童健康的玩具杀手

疯狂丫头：教你如何做一个营养师（原创,图文)        我如何利用毒食品成功的？   

本圈改朝换代啦，（有奖）征求新圈名和圈徽！        一首诗的启发--健康重要还是挣钱重要

触目惊心的抗生素滥用(生过病的人必看)              “民以食为天”咋成了“民以食为忧”

方舟子蓉城"翻供"：我没说过要取消中医              一个16岁女孩辛酸的真实故事

食品污染带来的机遇和挑战                          不健康 不道德 (图文)原创

为何中医救人无功 西医害人无罪!                    谁在制造食品不安全的“连续剧”？

餐桌上的误区,就业的专区                           全都有毒，吃还是不吃？

方舟子废医验药说遭驳--众学者称中医不可替代        走医乱国   

您家多余的衣物愿意捐给这群孩子过冬吗?(组图)       中国人为什么都好色?

高考生宜与忌,营养师来支招                         有毒水果是怎样上市的（图文）

营养师疯狂丫头：高考生，我与你“一见钟情”（图文，原创）

疯狂丫头：开给电脑族的菜单（常用电脑者必看，原创，图文）