爸妈好不容易假期来我家,很久没有来了.还把我当成什么也不会干的小丫头,来时带了好多熟食,他们走后,我和老公玩命吃了好几天.

给他们做了一顿饭,他们没有想到我的厨艺已经精进了很多,这一餐口味比较清淡,很合老爸的胃口.老爸是南方人,喜欢清淡的口味,老妈是北方人,喜欢浓重的,做菜喜欢放酱油,没有颜色她不喜欢.在家里,妈做饭一直是颜色深深的,也许爸不喜欢,可也这么多年吃下来.来我这吃到合口的饭菜,老爸不善表达,只是吃得比较开心,说比我妈做得好吃.老妈在边上一个劲儿的说:就你闺女做得饭好吃,明你跟她过,让她给你做饭.老爸被逼无奈说:老吃一种口味了,她做的没吃过不是新鲜吗?再说她做的就是比你好吃.看到老爸爱吃,心里很高兴又有点心酸,心情很复杂.长这么大没好好让他们享享我的福,我大概是不孝吧.

其实妈也觉得我做得好吃,因为菜剩下得不多,看着他俩你一言我一语的,心里很欣慰.他们来是想让他们看看我现在的生活状态,好让他们放心,我生活得很好,让他们看看我的博客,了解我平时想些什么,干些什么.再有让他们品尝一下我做的饭菜,平时没有机会做给他们吃,其实我感觉很内疚,不能经常做合口的饭菜给他们,以至于他们的记忆还停留在只会炒西红柿炒鸡蛋.希望以后再来的时候,可以看我的博客点菜,把我最好的手艺拿出来.

天底下的父母都是一样,都希望子女生活得好,爸妈嘴上不说,但我也看得出来,他们这一次放心了.他们的女儿长大了,不用他们操心了.

                           茄汁焖酥鱼

1.小鲫鱼洗净加料酒,盐,胡椒粉腌制15分钟.
2.鸡蛋,面粉调成稀面糊备用.
3.腌制好的鲫鱼裹一层薄面糊炸至金黄,捞出沥干油分.
4.油热后葱姜蒜爆香,放入盐,醋(多一点),糖,啤酒(多多放)烧开后关小火焖一个半小时.
5.放入番茄酱继续焖30分钟,汤汁收浓后出锅.