中国乳制品工业协会第18次年会25日在浙江杭州召开，光明总裁郭本恒认为，中国乳企生产硬件配备世界领先，管理水平也不差，检测手段、质量控制等都很先进，不应妄自菲薄。郭本恒说，去年国家抽查光明乳业4553次，没有一个指标不合格。今年上半年已经抽查了2600多次，“这么抽(查)会抽死人啊！”（据8月27日《长江商报》）

　　抽检，其精义不在于次数的多寡，而在于能不能真正抽检、抽检到位。如果一天抽检1000次，但抽检不出问题——不是不存在问题，而是浮皮潦草地形式化，这样的抽检确实没有必要；如果一月只抽检1次，但认认真真地抽检，不是走马观花，没有心照不宣的抽检企业准备好的样品，那么这样的抽检虽然次数不多，但名副其实。

　　光明乳业一年被抽查4553次，效果如何？据郭本恒透露，没有一个指标不合格。如果属实的话，这是令人叹服的结果。正所谓真金不怕火炼，好乳品不怕抽查。不过，有些细节不能不提，6月底，光明乳业陷入“烧碱门”，随后光明乳业对该批次牛奶进行下架召回处理；仅仅过了月余，光明乳业又有两批次产品被查出菌落总数超标，光明乳业对该批次产品进行下架回收；就在日前，上海市民薛女士在光明牛奶里喝出盖子，获得赔偿100元……光明乳业屡陷质量门，让消费者大失所望。

　　纵观媒体披露的这些案例，没有一次是国家抽查出来的，这委实耐人寻味。究竟是国家相关部门老眼昏花、仪器生病了，还是光明乳业太幸运，每一次都逃过劫难？无论什么情况，这都说明相关部门应该改进抽查方式，使抽查真正发挥作用。

　　光明乳业一年被抽查4553次，何尝不是还债？从常态来说，一家企业不该被如此频繁抽查，相关部门之所以如此频繁抽查，大概是出于强化监管、督促企业重视产品质量的目的。之所以如此，其背景是，国产乳品陷入低谷，正如中国乳协理事长宋昆冈所称，三聚氰胺事件是中国乳业历史上最沉重的打击，行业信誉发生危机，消费者信心降到了最低点，生产和销售遭受重大损失。要重振消费者的信心，企业就必须恪守质量第一，就应该做好被频繁抽查的准备，也应该意识到再也不能在质量上出现丝毫问题了，否则消费者就不可能再信任国产乳品，从这个角度来说，光明乳业一年被抽查4553次，虽然有些过犹不及，但这是替自己的过往还债，是对中国乳品还债，也是向消费者还债。

　　工业和信息化部总工程师朱宏任认为，“（中国）乳品质量和安全水平与人民群众的期望相比还有较大差距”，这是理性判断。乳品要缩小与公众预期的差距，并没有捷径可走，只有老老实实地重视质量，一点一滴地唤回公众的信任。而对于监管部门来说，重视抽查的数量不如重视抽查的质量，当然，监管乳品，仅有抽查还不够。