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拔哥信口说@/《生活就是请客吃饭》

(2019-08-13 10:35:19)
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杂谈

世间事物皆有同异,比如,朋友的关系大多都有吃喝的交往,五花马 千金裘,呼儿将出换美酒,颜查散白玉堂,桃园三结义,也少不了把酒问盏,一个国家元首访问另一个国家,也有称得起“国宴”的吃喝,说法不一,也就是喝酒吃饭,甲乙双方合作愉快也有一醉方休成为伙伴和朋友的,所谓的朋友,也大都端坐一起,推杯换盏,痛说由来已久的交往和一次次快乐的聚会。

用心的做一顿时令餐食,弄几味菜式羹肴,温一杯陈年老酒,约几个多年好友,或乘兴有缘由,或夏日有清风,或寒冬有火锅,或消暑有冰啤,有一伙老哥们多年不见,见面更亲昵,有一群新学生簇拥相随,相互有学习。红太阳说,“革命不是请客吃饭”,现在不时兴革命的激进了,余认为“生活就是请客吃饭”。

南粤生猛海鲜,东瀛刺生寿司,川渝麻辣鲜香,苏浙精致绝伦,唯齐鲁之邦,自二千年孔府秘制到清末民初,满汉全席皆有鲁邦之厨风,不管是领袖导师,军阀官僚,出入菜馆酒肆,宴请宾客群雄,皆为斗争策略或团结之手段,大典会选,周年国庆,皆有宴会隆重。

当下,生活还算富足,原料食材丰盛,不惑之年以下,已经少有操刀入厨之人,每逢年节也多由长辈操劳,或酒店包桌,翘着二郎腿,或居家沙发,或包间座椅,摆弄永不厌倦的上帝手机,味道与味蕾已经远去,依靠的只有劳外卖小哥飞驰送即。

收拾一桌饭菜也是劳顿不已,采买与超市,来往一小时,摘剥洗涮切拼配组一小时,冷拼四味,热炒三碟,鸡鱼各有,汤羹面食,烟机隆隆,味道飘香亦要一小时,酒过三巡,菜过五味,聊的开心,吃的惬意,一坐便会迅速度过几小时,客行渐远,打扫残局,清洗杯碟,三番五遍也需二三小时,拖洗地面,通风散气,倾倒垃圾,一场身体之锻炼,还有欢聚畅饮,评价手艺之交流,自己动手,请客吃饭,拒绝外卖,身心受益。

从狂飙骤雨到凄凄呖呖,下了三四天到雨,估计就要停了,这个夏季也就告别了,秋的时令,到了丰收的季节,操刀下厨,烹炒炖煮,但愿好味道与朋友共享,虽不及袁枚袁子才,王世襄汪曾祺,弄一桌好菜,邀几位好友,开一瓶好酒,讲有一点故事的美食,还是挺有意思。

拔哥信口说@/《生活就是请客吃饭》

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