拔哥信口说@/《碗》

碗是将食物最后送到嘴边的容器，在竹筷和刀叉调羹的协助下，完成维持生命的重要历程，端谁的饭碗听谁的话，过去称国企机关是铁饭碗，　　吃着碗里，瞧着锅里，一碗水端平，诸如此类。

我说碗，是具体的实物，过去形容家里富足，用的是金边细瓷小碗，是景德镇醴陵的手绘镏了金边的，盛菜有盘，碗边盘边，有接口的小碟，这是上等人士。普通劳动人民家庭用的就是蓝双圈粗瓷饭碗，菜饭都是一样的容器盛食，盛菜，有可能是一个稍大点的盆儿，一家人围拢在一起，群筷起舞。机关单位公职人员，可能因为吃食堂的原因，大多用搪瓷器具，搪瓷提盒，一提可以盛好几种菜，搪瓷大缸子，搪瓷碗，搪瓷盘子，在少见不锈钢的年代里，搪瓷餐具是主流，济南本地的搪瓷厂产品绝对质量一流，花色一流，现在不少老画家，想当年都是厂子里的美工，其工厂也是五十年代从上海迁移来济南的，结婚送个脸盆痰盂，搪瓷是珐琅的另一个叫法。

斗转星移，生活有了许多的变化，形式也有不少改革，比如，食堂这个词，内容已经变化了不少，连锁快餐替代了三代店，除了学校政府机构以外，单位食堂已经也来越少，基本都是有外来餐饮业承包了，而餐具也已经变成一次性饭盒了。即便是，入住了豪宅洋房，也少有家庭关注自己厨房里的餐具是否符合于，家庭气氛，档次高低。