拔哥信口说@/《五十年前济南 的夏天》15

四季分明是我们这个城市的标志，盛夏可以到四十度，严冬可以到零下二十度，一反一正一年可以有接近四十度的温差。

盛夏的用品，都冠以凉的名号与热对抗，比如，凉席，凉鞋，凉面，都是人们与盛夏为伴，与之对抗的利器，其它的如，凉风，凉水，那只有在雨后，在泉水边，在树荫下，在夏天的下半夜，才会有赏赐，清洌，冰凉，甘甜，我们这个城市独有的泉水，是夏天我们最容易拥有的财富，哪里都可以扑通几下，畅游一会。

夜晚，躺在细竹丝或草凉席上，会在身下有一隔热的层次，挥舞着蒲扇，使气流在身侧身边畅意的流动，摇着摇着进入了梦乡，洗完澡，用那盆洗涤过后的水，用毛巾蘸着，擦洗凉席儿，好像是每个家庭的习惯，等到秋凉，用碱水，肥皂水再清洗一遍，晾干凉透，就可以用旧报纸裹好，用绳儿栓好，高高的吊挂在屋梁之上，待到明年夏季再显身手，经过多年使用，汗水的滋润，皮肤的摩擦，毛巾的擦拭，这竹凉席便由黄变棕，由棕变红，红如重枣，躺在床上，凉席上，惬意无比，边沿上用结实的布条包上边儿，那就是勤劳贤惠的女主人能干的表现了。

说起凉鞋，过去，孩子是没有凉鞋的，夏季也就是球鞋，布鞋，六十年代中期才开始流行的塑料制品，我们见过最早的大概就是这种塑料鞋见图5，有褐色黑色两种，女孩儿还有透明红色，蓝色绿色等等，新塑料鞋会磨脚，磨几回就软了，也就适合了，底儿磨的快，可以用烧红的烙铁，将两块塑料底粘在一起，鞋帮也可以任意粘合，最后的结果，是将凉鞋改成拖鞋，那时候孩子们损坏最快的可能就是鞋子了，过剩的精力会消耗，这就需要鞋子其替代，现在孩子的精力都被作业功课消耗了，家里有尊严的老人是不消穿凉鞋的，我父亲心爱之物就是那双穿了几十年，每每夏季都会用鞋油擦的锃亮，秋季会用旧报纸腾实，星期天，穿着外出，那皮革橡胶的底板格外有声响，不像塑料凉鞋，走起路来，踢哩耷拉。

济南的凉面与其他不同，过去，济南人的胃口里少有辣椒，将鲜面条煮熟后，捞出放入冷水中浸凉（可多换两次凉水），最后一次用凉白开水捞过，盛入碗中，碗勿盛满；然后再向面条上撒各种菜码，加盐水、醋、酱油、蒜泥、芝麻酱汁，以及香椿芽、胡萝卜丝、黄瓜丝等，食时拌匀。此种面条凉爽，吃凉面最大的不同，就是饭量可以增大，百分之二十。

这就是五十年前济南夏季的凉席儿，凉鞋和凉面，可夏季有关消失中的的物件。