拔哥信口说@/《糕点或者其他》

黎明，也可以叫拂晓，就是比天亮还早一点时候，肚子叽里咕噜，躺在床上，起也不是，睡也不是，吃也不是，那就胡思乱想吧，说到吃，这是人生的第一大欲望，也是最早的欲望，跟着毛委员打土豪分田地，就是为了吃饱肚子，婴儿哭闹也大多为了奶水，至于，睡地主老财的姨太太小老婆，也是在吃饱了肚子以后的事，革命胜利了，娶个洋学生，城里妹妹，也是自然，就像是今天的“土豪大款”，有了钱，依旧是吃好的，睡漂亮的，享受是动物性的基本满足。

欲望，是一个时期以内的目标，五六十年前，路过糕点店，食物店，不自主的就会深深的吸一口，香甜混合的空气，济南比较有名的糕点店有，一大食物店，泰康食物店，上海食物店，再就是前店后厂，加工和生产的味道，会缓缓的随着温度，飘出来，鸡蛋，奶油，油脂，面粉，混合烘焙的味道，当然烘焙这词是近年来才流行起来的，蛋糕店，饼店，烘焙，以及在家自己动手，也成了时尚。

糕点类，最为基础的就是饼干，那时候，谁家有一个生了锈的饼干桶，且只有上海才有的方方的饼干桶，上面是凹下去的一个圆盖儿，鸡蛋饼干，钙奶饼干，奶油饼干，还有华夫饼干，那时候都是以糖为美味的标准，油腻为香的标准，鸡蛋为高档的标准，饼干是儿童最为亲近的伴手礼，再就是消化的方便，把饼干放在牛奶里，是病人的营养餐，其实在困难时候还有一种难以下咽的饼干，糠麸饼干，只凭这名儿，就知道啦内容的含义，这也只有在幼儿园里才可以享用的伙食，在复杂一点的就是麻花，蜜三刀，江米条，羊角蜜，百子糕，就是俗称的“萨其马”，最为高级的是，圆圆的鸡蛋糕，长条的长寿糕，一张方方的大纸，内里再垫上一张略小一点的纸，码上整齐的糕点，四角按顺序折成一个方方的包儿，用细细的纸绳儿系的结实，在系上纸绳以前，还要垫上一张红纸黑字儿的签儿，几包摞在一起，细纸绳儿，有俩手指头提着，串个亲戚，看个病号，拜个师傅，登门拜访丈母娘，这都是必须的。

每逢年节，食物店都是热闹了许多。由这里拎走了的美味，会很迅速的进入儿童的手掌，病人的床头橱上，那时候，人们对糕点的渴求和期望，就像是今天的对产权房，对SUV汽车，对年轻美女，对周游世界，对古董收藏，对仰慕的地位，对巨额存款，令人羡慕一样，果腹是人生命的重要环节，空气/水/再就是食物了，基础的生活必需是简单的欲望，可是如今已经越来越找不到欲望，糕点也久远的离开了我们的视线，高糖，高油，高脂，已经视如虎狼，糕点也离开了我们的餐桌，但是偶遇上海，回想那半两粮票的岁月，吃一味甜美也死不了人，回想那吃那不要粮票糕点店食品厂箱底的点心末，也是一种对美好甜蜜的咀嚼。就这样吧，早餐也到了要吃的时辰，吃啥？费劲的想一想！