吃在广州--黄沙海鲜慢慢品

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分类: 美味在舌尖 |
黄沙海鲜市场,随地买来随地加工,随地及时可以方便的品尝,
楼下是档口买的海鲜,楼上即是酒楼,
收费很低的给你加工蒸煮,烹制,吃的新鲜,吃的放心,
质量且有保障。眼见为实。
海鲜河鲜,均是齐全。
卤水鸭胗,也是下酒好菜。俺尤为喜欢。
xo酱爆炒鲜鱿鱼。
清蒸东星斑,清蒸的时间把握,是我吃过的最好的火候。
豉汁蒸大连鲍。
三文鱼在这里已经是大众菜式,每斤只有几十元。
广东菜,佐料是一大保证。
这种大头虾,鲜活的程度,决定了味道的鲜美、
个大的龙虾,价钱便宜的吓人,只有我们北方的价格三分之一,葱姜炒味道更好,刺生,煲粥,都是老套路。
象拔蚌也不足百元一斤。
海鳗,也叫油锥,一种很凶猛的鱼,
来至广东我最喜欢的就是这种花螺,白灼。下酒,ok
说实话,在广东吃粤菜,关键就是生猛,海鲜来的新鲜,还有的就是佐料齐全。这顿吃的不亦乐乎!
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