广州花地--猪肚煲鸡

标签:
原创情感边走边看冬寒心暖深情留恋生活细节 |
分类: 美味在舌尖 |
因为潮湿,更显得有些凉意。
一只滚烫的砂锅,冬季里进食聚餐尤为热乎。
南方不太讲究刀工。冷拼的花式,就不如鲁菜,淮扬菜讲究。
大礼堂般的餐厅,满满荡荡,座位还要等候,
就是一个猪肚煲鸡的大菜,生意如此了得。
蘸的佐料,以生抽为主,麻油为辅。
先喝汤,也是符合粤菜的进程。
怪味茄子,
煲好的鸡块,
汤里很浓重的胡椒味道。
青菜炒鸡杂。
锅塌豆腐,
煮好的猪肚和鸡块。
辅助的面食,疍面和水饺,一顿饭下来,吃的温暖,
价钱也就是300元左右,
后一篇:吃在广州--黄沙海鲜慢慢品