最近参加了一个营养学方面的课程，学到了很多过去在书本上学不到的知识，真是受益匪浅！

  我们生活在一所完全属于自己的，永远不能更换的小屋里，这就是我们的身体。由于它的不可更换性，使我们不得不加倍地珍惜。可是许多人在他们的健康没有危及到他们的生命时，他们毫不顾惜。抽烟啊、饮酒啊、长期睡眠不足等等，再加上现代社会的压力、环境污染、太阳的紫外线、电脑手机的辐射等等使我们体内产生了过量的氧自由基，从而导致身体各器官功能被氧化而衰退。近半个世纪以来，最重要的医学发现和两类物质有关，一个就是上面说的氧自由基，另一个就是抗氧化剂。抗氧化剂可以对抗和阻止因氧自由基所造成的伤害，在某种情况下，甚至可以修复这种伤害。

  世界卫生组织发表的健康四要素，其中的一个要素就是：均衡的营养。要求每天至少摄取5-7种不同颜色和类型的蔬菜、水果。大家都知道水果含有丰富的纤维、维生素和矿物质，是最好的抗氧化剂，其实抗氧化就是抗衰老。就像有些人看起来比实际年龄要年轻5年甚至是10年，就是因为这些人身体内的抗氧化指数比别人高，所以才显得年轻。当然整过容、拉过面皮或者是打了什么肉毒杆菌啊、玻尿酸等等等等就另当别论了。

   水果拌凉粉可以用你喜欢的任何水果，加上凉粉，喜欢甜的，放一点的炼乳或者蜂蜜来调味，这个营养丰富、有抗衰老功效的甜品绝对是所有健康人士的最佳选择！

   水果拌凉粉
 
 


   材料：任何种类的水果适量（品种越多越好）
         凉粉1罐
         炼乳或者蜂蜜少许
        


   做法：
     1.水果洗干净，要去皮的去掉皮，切成块；
     2.凉粉切大块，将所有材料拌匀后，加炼乳或者蜂蜜再拌匀，即可。