大多数小朋友都喜欢吃土豆，土豆饼外面香香可口，里面软软粉粉，更是小朋友的大爱！

  香煎土豆饼



  材料：
   土豆500克
   鱼肉末或猪肉末200克
   葱花少许
   鸡蛋1只
   生粉少许
  
  调味料：
   盐20克
   胡椒粉少许
   糖10克
   鸡粉5克
   香油少许
   料酒10ml



  做法：
   1.土豆去皮，蒸熟，用工具或者刀压成土豆泥；
   2.肉末放调味料调味，拌入葱花，搅拌均匀；
   3.鸡蛋打入做法1.搅匀；


   4.放入生粉再搅拌均匀；
   5.锅里放油，烧热，放入土豆泥，用小火慢慢煎至两面金黄色，即可。





  TIP:
   1.土豆本身淀粉丰富，所以不用挂糊，只要放一点点生粉就可以；
   2.肉类方面，喜欢吃什么就放什么。鱼肉末，鸡肉末，猪肉末或者火腿末都可以；
   3.煎时，一定要小火慢慢煎，否则，内生外焦；