过年这几天，吃的肉类太多，感觉很油腻，喉咙也很不舒服，很想吃点清甜的东西，上次做马蹄糕剩下了一点马蹄粉，就做了这个马蹄露。看着这碗马蹄露，清清淡淡的样子，少了新年气氛，于是就加了几粒三色汤圆，马上就有了漂亮的色彩。

  马蹄露&马蹄露汤圆







 

  材料：
   马蹄粉20克
   白糖40克
   马蹄（切粒）20克
   清水500ml
   汤圆适量

  做法：
   1.用50ml的凉开水把马蹄粉和白糖搅拌成稀糊状；
   2.将剩下的450ml清水煮滚后，放入马蹄粒，再煮开，冲入做法1.中，一边冲一边迅速搅拌至稠状，马蹄露做好了。
   3.锅里放清水煮开，将汤圆放入，中火煮开后，转小火煮至汤圆浮起，再煮2分钟，捞出放入马蹄露中即可。








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