韩式烤五花肉片是我最喜欢的韩国菜，每次到韩国餐厅吃饭后，总是对这五花肉念念不忘。今天在杂志上，看到一个做烤五花肉的方法，看起来做法不难，材料也很简单，做出来后无论是味道还是买相跟在韩国餐厅吃的没什么两样。

   韩式烤五花肉片



  材料：
   五花肉200克
 
  调味料：
   葱5克
   大蒜1/2瓣
   姜茸1小匙
   酱油4大匙
   蜂蜜1大匙
   香油1大匙
   料酒1/2大匙
   白芝麻2小匙

  做法：
   1.将葱切碎，大蒜磨成泥放入碗里，加入所有调味料混合成酱汁；
   2.五花肉洗净，切成适当大小的肉片；



   3.把切好的五花肉放入酱汁里至少腌30分钟，中间要翻面多次，使两面到可以充分渗入酱汁；




   4.烤箱180度预热5分钟，烤盘铺上锡纸，再放置烤网；




   5.将腌过的五花肉平排放在烤网上；



   6.以180度烤5分钟，翻过另外一面再烤5分钟，两面金黄色，即可。




  建议用西生菜包裹烤肉一起食用，更添清爽美味。





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