今天又是一道排骨，这道排骨是用烤箱烤的，用料跟以前上过的回味无穷——蜜糖乳香排骨有点不一样，做法也不同。没办法，我们家超爱吃排骨，可是又不能每次都做同一样的煮法，只好挖空心思地变点不同的做法。

   这款烤排骨色泽红润，汁浓味道醇香，小排骨烤得酥软，表面的酱汁被烤得稠稠的，却带有一点酱香的甜味，肥肉部分也是入口即化！

  蜜汁烤小排骨

       

       

  材料：排骨400克，叉烧酱100克，南乳4小块，白糖10克，料酒少许

   

  做法：1.排骨洗净斩小件，抹干水，加入叉烧酱和搅碎的南乳，白糖和料酒搅拌均匀，至少腌2小时；（最好是腌一晚）
        2.150度预热烤箱15分钟，把腌过的排骨放在铺有锡纸的烤盘上，放进烤箱。
        3.烤箱温度180度，烤15分钟，把肉拿出来，翻过来再抹一次酱汁，继续烤15分钟。（注意：这时候很容易烤焦，要时刻调整烤箱的温度）

 

        

  多款美味排骨，点击文字进入：

骨香惹味——蒜蓉豆豉蒸排骨     汁浓味醇，酸酸甜甜——糖醋排骨    回味无穷——蜜糖乳香排骨

家常小菜——萝卜烧排骨