有个在国内就认识的朋友，上周五打电话给我，说星期天要来我们家串门，还毫不客气的让我准备几个
下酒的小菜和几瓶好酒。

  一想到下酒菜就想起烧烤的食品，于是买了些鸡翅和鸡腿肉，打算做盐焗鸡翅和沙爹鸡串烧。这两个菜我是在星期五晚上就用腌料腌好，星期天才用。也就是说腌了两天，这种烧烤的食品腌的时间至少要一天，肉才会入味。

  盐焗鸡翅


                  


  材料：鸡翅500克，盐焗鸡粉一小包，生油。

                     

（ 本来还有几张腌好的鸡翅的相片，让我朋友10岁大的儿子一不小心给删除了。）

  做法：1.鸡翅洗干净，切二段，（鸡翅尖不要，因为在烤的过程中，容易烤焦）。
        2.用一小包的盐焗鸡粉加油小许调好后把鸡翅放入，搅拌均匀，腌至少一天。
        3.预热烤炉10分钟，将烤炉里的烤盘铺上锡纸塗小量油在上面，然后把腌好的鸡翅放入烤炉，温度调到180度，烤10分钟翻过去另一边再烤10分钟，鸡翅颜色变金黄，上碟。

             

 

             

  看起来不错吧？吃起来更不错！朋友还以为是炸的，其实烤的比炸的要健康，因为在烤的过程中，鸡翅里的脂肪全都给烤出来了。我在上碟的时候还忍不住偷吃一个，哦，味道刚刚好，超赞！嘿嘿.......