我一直相信儿时的味道跟初恋的青涩如出一辙，不管何时何地，那段时光永远铭记在心。

 世间的味道多半有无形与有形之分。品尝食物带来的直接味觉感受不用思索，直达你的味觉器官，淋漓尽致的诠释自己的个性。成长中烦恼滋味远比品尝食物的味道更加持久，它像一缕散不开的迷雾，一直萦绕在你的心头。最为叫绝的是当食物的有形滋味与心中感触的无形味道刚好叠加到一起，那种难以言表的味道猛然涌上心头，甭管是好或坏，第一时间就能让你泪流满面。看似两种味道互不相干，实际相辅相成，而我们难忘儿时的味道，其实跟初恋的青涩感觉如出一辙，当我们长大之后，再也没有儿时纯粹的快乐心态，自然也难品最初的最真味道。

 在童年时，各种菜品并不像如今的丰富多彩，单一的食物成为习惯，陡然家里烙上一张油香的韭菜菜盒，是那时最美的幸事。于是，不管油渍是否会溅到衣服上，两手交替的捧着烫手的菜盒子，一个劲儿的往嘴里送，只记得韭菜跟鸡蛋的清香胜过世间的所有美味，咋就那么舒服呢？如果赶上连绵阴雨天，多半是下面的情形：一家人坐在屋里看捧腹大笑的相声小品，唯有母亲在过道火炉的饼铛上来回翻动着菜盒子，而姐姐霸道的支配着我拿着秸秆编织的圆筐去过道盛饼，怕耽误看电视的我，一路狂奔捧着圆筐中散发韭菜香的菜盒子又回到正房。那种飞奔的快乐与菜盒子的香味结合的味道至今还让我怀念，但是现在无论如何也找不到了。

 在北方炎热七月到来的时候，也是知了最活跃的季节，同时也是大家齐抓知了幼虫下菜的最佳时机。记得在自己刚刚年满7岁的时候，一个雨过天晴的傍晚，自己跟伙伴在大街上玩耍，巧遇了一个年长的伙伴，然后在没有通知家长的前提下，两个人相约去马路两边的杨树上抓知了。结果不知不觉中，已经走了有几公里远，想要回家时，已经抓了满满一食品袋的知了，原以为回家肯定会受到家里人的表扬，尤其是爱吃肉姐姐的大表扬，结果是遭到了一场前所未有的大批判。

那次也是家里人最担心的一次，真的以为我在大街上被人拐走了，只是迟迟没有收到索要赎金的要求。但是所有的知了都让姐姐一个人独吞了，看着她吃的津津有味的样子，我却像是品尝到知了后背上的嫩肉一般，沁人心脾的美味至今难忘。

                                                            周维 2009.7.23 《新周刊》