【金坛】正值菊黄蟹肥时，长荡湖水街品尝大闸蟹！

摄影·撰文  穿山甲1268

 

图1

 

  2009年深秋的时候，第一次去金坛的长荡湖，那时是中午驱车赶到长荡湖的，然后乘坐快艇到湖中的船上品尝了长荡湖的湖鲜和大闸蟹。4年后的今天第二次去长荡湖，特意选择了傍晚，因为长荡湖建了一条水街，水街两侧分布了几十间古朴雅致的品尝湖鲜的画舫船，夜幕降临，华灯初上，这里呈现出与白天不一样的景致，品尝了美味，又欣赏了夜色中的湖光，感觉不错。

 

拍摄时间：2013年10月26日

拍摄地点：江苏省金坛市儒林镇长荡湖水街

拍摄设备：索尼NEX7

 

  我们是从溧阳驾车前往长荡湖水街，驱车半个多小时便可到达水城——金坛市儒林镇的长荡湖水街。

   水街入口处有一个比足球场还大的免费停车场，我们到的时候已是傍晚，停车场里的已经停满了私家车。我们把车停放妥当，购买了船票，乘坐古朴雅致的画舫船，一边观赏长荡湖的夜色，一边驶向湖中的水街。

   水街，就是以2000多米长的曲折有致的栈桥，将几十家依托船只建成的餐馆连为一体，成为湖上餐饮一条街，也成为观赏长荡湖风光的一条旅游长廊。听这里的朋友讲，水街上伫立在湖面上的几十条形态各异、色彩丰富的餐饮船都是打桩后建成的，这些悬浮在水面上的船型餐厅，都造价不菲，几百万的投资是必须的。

   眼下这个季节是长荡湖水街最为忙碌的时候，因为号称美食之王的长荡湖大闸蟹到了最佳食用期，大部分食客都是冲着长荡湖大闸蟹而来的。在水街里的餐船上吃饭，基本可以不用点菜，这里的“八仙宴”已经给你准备好了，“八仙”都来自长荡湖，分别是长荡湖大闸蟹、青虾、甲鱼、桂鱼、昂公、白条、鲶鱼和痴鱼，其中大名鼎鼎的就是长荡湖大闸蟹，当然还有桂鱼、野鸭、黄雀、昂公、黄鳝、芋头等长荡湖特色美味。在水街吃“八仙宴”和湖鲜，花费大致是200元/人-300元/人的标准，菜品上没有太大的区别，唯一的区别就在于螃蟹的大小，螃蟹小一些的，价格低一些，螃蟹大一点的标准就高一点。

    长荡湖水街位于美丽的长荡湖畔，到这里来的每位朋友除了品尝湖鲜美食，还可以感受水乡风情，漫步曲折有致的栈桥，芦苇、睡莲荷花和菱藕掩映两侧，特别是夜幕降临，水街华灯初上，水面摇曳的灯光与漫天繁星交相辉映，别有一番风味。

 

 

图2

傍晚，从溧阳市区驱车赶到长荡湖，水街入口处的专用停车场已经停满了私家车。

 

图3

长荡湖的湖鲜餐饮，硬件和设施比以前提高了太多了，服务和软件也做得不错，制订了很多相关规定。

 

图4

水街入口处的湖鲜批发市场，一个有规模上档次的建筑组团。

 

图5

 

图6

 临湖而建的湖鲜批发市场

 

图7

   去水街的专用游客码头，购票上船，这里看到有几十条画舫船，到水街的行程15-20分钟，可以欣赏长荡湖风光。

图8

 也能看到很少的小船来码头接客，可能是私人餐馆提供的服务。

 

图9

其实如果是欣赏长荡湖风光的话，还真不如沿着上千米的栈桥漫步，省掉了船票的花销，还锻炼了身体。

 

图10

这就是我们去水街乘坐的游船，一次搭乘几十人没有问题。

 

图11

  路上有“城管”，水里有“湖管”，这是长荡湖的巡逻船只，这次在长荡湖的几个小时时间里，好像真的没有看见几个“湖管”。

  

图12

 

图13

 夜色中长荡湖中行驶的游船

 

图14

   我们乘坐的观光船在湖里行驶15分钟，来到了水街客运码头，这时已经是夜幕降临，夜色中水街灯火阑珊，在品尝美食之前，这里的美妙夜景先让陶醉啦。

 

图15

建在水面上的超大的水街游客码头

 

 

图16

下船之后，我们沿着迂回的栈桥，一路向西水街深处走去，栈桥两侧都是风格各异的船型餐厅，很有特点。

 

图16

   芦苇、睡莲荷花和菱藕掩映两侧，水面摇曳的灯光与漫天繁星交相辉映，别有一番风味。

 

 

图18

 

图19

图20

图21

 

图22

 

图23

 这家就是我们在水街的就餐地“水乡红坊”，是个二层的建筑，位置在水街C区18号，老板是个40岁左右的女性，精明强干，热情好客，这家店的联系电话：13921002928,13179305522。

 

 

图24

   进入这条“水乡红坊”的大船，中间是一条狭长的通道，通道两侧都是包间，大约有几十个，每个包间有20多平米，设施很不错。因为是提前预定的，船上的老板已经把菜准备好了，我们落座之后，一道一道的长荡湖湖鲜就开始上来啦，清煮菱角、蜜汁芋头、长荡湖鸭蛋、长荡湖红虾、还有红烧甲鱼......，这些接地气的长荡湖美味，看着就有食欲，溧阳的朋友自豪的告诉我，今天桌上的菜都是长荡湖出产的。

 

 

图25

  其实，4年前我到长荡湖这里的湖鲜基本都品尝过了，只是长荡湖朋友说的“湖刀”（右上图）我没有吃过，“江刀”（一种产自长江回流区中刀鱼）我在扬中、常熟等江南小镇上都品尝过，季节性强，价格昂贵，但味道鲜美，“湖刀”也就是产自长荡湖里的刀鱼，以前还从来没有吃过，这次在长荡湖水街有幸品尝了一下。“湖刀”的食法与“江刀”基本一样，左手用手抓住鱼的嘴，将鱼悬空，右手用筷子夹住鱼的身体，从上自下缓慢将鱼肉剃下，整根鱼刺留在手里，鲜嫩的鱼肉落入盘中，长荡湖水街对湖刀的鱼刺好像没有更进一步的加工，但在常熟厨师会把鱼刺椒盐，味道也非常不错，这样等于一鱼两吃。

  主角都是靠后出场的，长荡湖最重要的美味“长荡湖大闸蟹”终于闪亮登场了。

 

图26

 长荡湖水街上，我们品尝的长荡湖大闸蟹。

 

 

【江南食蟹之旅】
 

      长荡湖，中华绒螯蟹之乡！      2007年11月第一次登上阳澄湖莲花岛     美丽水城，水弄堂里的食蟹一条街！

         

     与秋天约会，与美味“蟹”逅！        金秋阳澄湖，美味大闸蟹！               长荡湖水街品湖鲜 

 

 

 

此文【新浪·新闻中心】推荐