秋季养心的方法和食物

分类: 综合 |
秋季养心护心方法
静神养心
秋季人易心生伤感,呼吸不稳,这会使身体之气外泄。中医上讲情绪的变化会导致肝气郁结,进而影响气血运行,久之就容易生病。因此,在当下的社会要保持舒畅的情绪,关键就是遇事“淡定”。切忌悲忧伤感,要收敛神气。适时安抚经络,可纠正脏腑功能的失衡,更能养心。可晨漱后,闭目静坐,牙齿闭合36次,舌在口中搅动,津液充满后,分三次咽下。稍停,做腹式深呼吸:吸气时,舌头顶住上腭,鼻子吸气;将气慢呼出,默念“口四”字,不要出声,反复36次,坚持可健肺养心。
此外,晚上睡觉前也可以练10多分钟的气功,意守丹田、舌顶上颚、配合叩齿和提肛运动,精神会完全放松下来,然后将烦心事“排空”,神智也就清楚了。不仅如此,也可以在生活中发展高雅情趣的爱好,譬如书法,每个字的结构、字在纸张上的布局、一个字及每行字的处理讲究的是整体关系,在追求完美的过程中心也就静下来了,算是一种神智的锻炼。
睡眠保心
身体特别劳累虚弱时,心血管疾病就找上来了。中医提倡“春夏养阳,秋养阴”,秋季天高气爽,老人可以“早睡晚起”,早睡可顺应阴精的收藏。一般来说,秋季晚9点至10点入睡,中午加点午休,达到天人合一的境界。并且进入深秋后,天气变化无常,被子要随气温增减。不冷,方可安眠。睡觉时护住胸背,因五脏的腧穴都汇集于背部,若邪风侵入,易中风。睡眠不好,长期疲劳会引起正气不足,进而导致血淤、痰浊。
清茶安心
茶香沁人心脾,喝茶有益健康。我国茶养生历史悠久,红茶以养胃著称,但新研究发现每天喝4杯红茶还能降低心脏病风险。大家可以选用怡心安神茶:龙须10克、石菖蒲5克,龙须加水煎沸10分钟,加石菖蒲煎沸15分钟。每日1~2剂,代茶饮。《重度堂随笔》评:“可舒心气、畅心神、怡心情、益心智,妙药也。”
膳食平心
中医讲的“饮食有节”有两层意思:一是进食的时间要有规律,早中晚三餐尽量到点就吃;二是进食的量有节制,不要太多或太少,而且饮食结构要科学搭配。整体上讲就是碳水化合物和高脂肪的食物要少吃,蛋白质适量,多吃些新鲜蔬菜和水果。早餐应讲究营养均衡。一个鸡蛋、一袋纯牛奶或一杯豆浆,这样一天的蛋白质需求基本就能满足,再配上一些小点心。午餐和晚餐也不宜吃得太饱,主食馒头2两、或米饭2两,再适量吃些蔬菜和水果,八成饱就止住。
此外,每晚下班后,特别疲惫时,喝一两左右的红酒,既能缓解劳累,其活血化瘀和抗氧化作用还能护血管。
推荐养心护心食物
1、杏仁
预防血小板凝结。研究发现,即使每周只吃一次坚果,也能减少1/4患心脏病的风险,其中特别推荐杏仁。
吃法:将杏仁磨成粉状,拌入沙拉、菜中,不但增加口感,也能充分吸收营养。
2、薏仁
降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维,可加速肝脏排出胆固醇。
吃法:薏仁汤易增加热量,最好将薏仁煮成饭。
3、黑芝麻
防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸,可以维持血管弹性,预防动脉粥状硬化。
吃法:嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里,必须要咬碎壳才有效。
4、黄豆
降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸,可促进体内脂肪及胆固醇代谢,十分适合素食者当主食。
吃法:先将黄豆在热水中泡4小时,再换水煮。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来,不易胀气。
5、菠菜
预防心血管疾病。菠菜富含叶酸,比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。
吃法:保存叶酸的最好方式是大火快炒,营养价值能保留最多。
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