夏季天气炎热，暑热难耐，很多人会出现口渴口苦、咽喉灼痛、口舌生疮等症状，其实这就是老百姓常说的“上火”。那么应该如何“祛火”呢？

　　胃火

　　即胃热。由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味，形成“食积”，生热化“火”，以致胃火炽盛。症状为胃部灼热疼痛、口干口臭、腹痛便秘、牙龈肿痛等。

　　中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。药疗方面，可用川连、生石膏、莲子芯、麦冬等泻胃火。

　　降胃火食疗方　鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜。

    肝火

　　肝郁气滞，肝火上炎，表现为头痛、头晕、面红耳赤、口苦咽干、胸闷胁疼。中医常用龙胆草、夏枯草等药调治。睡眠不够或是睡眠质量不好，也会造成肝火上升。经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担。

　　肝热者可用金菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝息火的药材合煎饮服。不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。

　　降肝火食疗方　枸杞菊花茶。

　　心火

　　心火旺表现为心烦急躁、面赤口渴、心中烦热，失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。临床可用黄连、莲子芯等药物清心泻火。

　　降心火食疗方　冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤。心火旺者还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮。

　　肺火

　　肺火亢奋，主要表现为呼吸气粗、高热烦渴、咳吐黄稠痰，甚至痰中带血。或咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

　　除肺火也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。如肺热郁闭，可在医生指导下服用麻杏石甘草汤，阴虚肺热可服用养阴清肺口服液或者金果饮等。中医多用黄芩、桑白皮、地骨皮、甘草等药物清肺火。

　　降肺火食疗方　猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。

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