男性长期吃素食则维生素B12不足，影响到性功能。男性脂肪酸摄入不足时，精子生成就受到干扰，性欲下降，甚至引起不育。所以要增强性功能，脂肪摄入要适中。肉类、鱼类和禽蛋类等食物能使体内雄性激素水平升高，尤其是动物内脏，含有肾上腺皮质激素，有利于人体精量增加和促进精子的生成。

 　精子蛋白质中含有较多的精氨酸，精氨酸具有消除疲劳、提高性功能的作用。含精氨酸量很高及大量的滑黏物质的食物有鳖、鳝鱼、河鳗、墨鱼、章鱼、蚯蚓、花生、核桃、芝麻、紫菜及豌豆等。冻豆腐含精氨酸量最高，其次是其他豆制品。肉类及鱼类中所含的牛磺酸具有促进精子活力的作用。多吃上述食物无疑是有益于男性性功能的。

　　与性功能有关的维生素主要有维生素B12、A、C及E等。

　　有医生发现，对合并少精症的恶性贫血患者，应用维生素B12治疗后，不但红细胞增加，而且精液也得到改善，并恢复了生育能力，获得了“双喜临门”的效果。

　　含维生素B12丰富的有肝、乳、鱼等。素食者不进食这些食物，故其精液中维生素B12的浓度比正常人明显低下。

　　维生素A和E均可提高性欲，增加精子的生成，并提高精子活力。维生素A缺乏时，可以影响雄性动物的精索上皮产生精母细胞、输精管上皮变性、睾丸重量下降、精囊变小、前列腺角化。含维生素A较多的食物有动物肝脏、奶、蛋、鱼肝油、玉米、红萝卜、红薯及番茄等。维生素C的作用是降低精子凝集在一起，有利于精液液化。在新鲜蔬菜和水果中，以及植物油中含有非常丰富的维生素。

　　现代医学证明由于人体缺锰，可导致酶活性降低，垂体促性腺激素和促生长激素分泌减少，生长发育发生障碍，而鹿茸、蜂蜜、人参、枸杞、熟地、桑葚、杜仲等中药含锰量较高，有良好壮阳效果。

　　值得一提的是锌元素，锌是性成熟的营养素，它与体内70多种酶（生物催化剂）的功能活性有关。婴幼儿缺锌，可致发育障碍，睾丸发育迟缓，睾丸缩小，功能不全。生育年龄的男性缺锌，可导致性腺萎缩，并使性激素分泌减少，结果会引起生精障碍，精子活力降低，畸形精子增加，精子数量减少，自然授孕率也下降，甚至引起不育。

　　锌又有“夫妻和谐素”之雅号

　　人体缺锌直接影响性腺，使其萎缩，并使性激素分泌减少。多吃含锌丰富的食物，就能促进青年的性成熟与性发育，成年则可避免性功能减退。这也是家庭自疗的有效方法。常见的锌来源有瘦肉、动物肝脏、蛋类、牛肉、海产品、螺及蚌，其次是花生、苹果、核桃、豆腐皮、白木耳、黄豆、白菜、姜等。含锌食品之冠是牡蛎、鲱鱼。

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