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雨后周末满屋飘香自己动手丰衣足食色香味美食 |
分类: 【随笔】 |
雨,淅淅沥沥下了一夜,也不知道早上什么时候才停的。我睁开双眼,看了看枕边的闹钟,时间已经是十一点半了。我躺在床上慵懒的伸了个懒腰,一跃而起,起床去浴室冲了个澡,好爽的一个周末啊。
洗完澡,我打开冰箱,只见冰箱里散落着几个青椒和洋葱,还有上次买的一块猪肉,心里不禁一阵兴奋,今天不用买菜啦。于是,我便自己动手,泡木耳、洗肉、切肉......忙得厨房里叮当叮当的作响。不一会儿,所有的菜都洗好切好了。于是,我便打开煤气灶和吸油烟机,在锅里倒了一点油,然后把预先准备好的生姜放进锅里,翻炒了几下后,我再把事先浸炮在生粉汁里的肉片倒入锅里,最后再放入黄酒、糖什么的,一会工夫的时间,肉片就好了。青椒和木耳我是分开炒的,最后把肉片、青椒和木耳再合起来翻炒几下,加入适当的盐和鸡精,这道木耳炒肉片就做好了。
毛豆炒河虾的做法更简单了。我先把河虾的胡须和脚事先剪掉,然后放在水里,加上生姜和黄酒一起煮。等水开了以后,我捞起河虾,把它放在一边。毛豆和洋葱我也是分开来炒的。别小看了这洋葱,其实这少许的洋葱在这道菜里还是蛮重要的,从色彩上说,它是作为一个中间色加以点缀。从味觉上说,它起了一个佐料的作用。至于毛豆,因为它是属于比较硬的,所以我炒的时候适当的放了点水加以小煮,等到毛豆差不多熟了之后,我再把刚才的河虾倒进锅里,加点盐和鸡精翻炒几下,这道毛豆炒河虾就做完啦。
雨后的周末,满屋飘香。一个人的生活,也许就是因为两道小菜而变得精彩。
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