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日本有个地方叫“中国”（二）：日本最古老的神社
(2016-12-19 11:28:26)
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大菜日本中国地方日本中国地方旅游日本旅游 |
分类： 旅行、外食 |
日本中国地区，这词听起来很绕，但实际上，日本的确有个地方叫“中国”。
日本的中国地方是指日本本州岛西部的山阳道、山阴道地区，包含鸟取县、岛根县、冈山县、广岛县、山口县等5个县，北面日本海，南邻濑户内海。中国地方的名字源于日本平安时代，以当时的首都京都为中心，根据距离远近将国土命名为“近国”、“中国”、“远国”三个地区，“中国”就是中部地区的意思，这一名称一直沿用至今。
二战以后，日本开始接受“中国”的称呼代表中华人民共和国，所以近来为了区分中国和日本中国地方，也用“山阴山阳地区”来称呼中国地方。
接上篇：日本有个地方叫“中国”（一）：日本最美的庭院和夕阳景色
因为头天晚上泡了温泉，所以晚上睡得特别香。清晨，夕景湖畔水天阁，我推开房间的落地窗，对面就是一望无际的宍道湖，告别夕阳湖畔水天阁，告别松江，我们要去往出云大社。
出云大社
日本最古老的神社之一
位于岛根县出云市的出云大社是日本最古老的神社之一，供奉的神是被称为“国中第一之灵神”的大国主大神。每年的农历10月，日本的众神都会到出云大社开大会，所以是日本的“神无月”，而出云大社却是“神在月”。出云大社的主殿建于18世纪，现有建筑高24米，据说建造之初有96米高，采用的是神社建筑中最古老的大社建筑样式。
出云大社的参拜方式也传承古法，遵循“二礼、四拍手、一礼”的程序，比一般神社多了两次拍掌。
大国主大神父亲的神殿，是日本离山最近的神殿，因为特别灵验所以参拜的人很多，绕着神殿转一圈，再用手摸摸神殿后的山石，最后装一捧沙子带走，能消灾避邪，带来好运。
我们在出云大社还有幸看到新人举行婚礼。
出云荞麦
日本三大荞麦之一
到了出云大社一定要尝尝当地的荞麦面，出云荞麦被称为日本三大荞麦之一，出云荞麦的特点是将荞麦和荞麦壳一起制成粉末，所以颜色较深、香味更浓。
我们去的荞麦面馆：一福出云大社店
这家荞麦面馆在店内标明自家用的荞麦产自饭南町.安芸高田市的信浓1号，这是荞麦里的很高等级。
出云荞麦将荞麦面盛放在称为“割子”的漆器食盒中，吃法是在第一碗中放入调料吃完后，将剩余的料汁倒入第二碗中，然后再倒入第三碗，除了割子，还有加入热汤的荞麦面以及搭配各种天妇罗。
出云大社前的街道有各种餐厅和特产店，出云大社前的手创礼品店
上图中的器皿是元重制陶所出品的生活陶器，能猜到是做什么用的吗？留言给我吧！
岛根酒厂
抹茶味的葡萄酒你喝过吗
我第一次接触日本的葡萄酒，是就是在波尔多新落成的葡萄酒博物馆的商店里，这个商店拥有全世界各个产区的葡萄酒，因为新奇让我对日本的葡萄酒兴趣浓厚。
这次在岛根有幸参观了盛产葡萄酒的岛根酒厂，出云大社的周边是日本屈指可数的温室葡萄产地，建于1986年的岛根酒厂之前一直使用食用葡萄酿酒，目前使用最多的是特拉华葡萄，近年来开始种植酿酒葡萄，慢慢转向更专业的葡萄酒酿造。
在岛根酒厂可以免费品尝10种以上的葡萄酒，葡萄酒盛在玻璃的大盆中，随大家取用，有种轻松欢愉的气氛。
除了白、红、起泡酒等，岛根酒厂还有抹茶、辣椒、姜味、红茶等很多口味的葡萄酒，很有趣，显示了日本文化中吸收与独立并存。
岛根酒厂的餐厅可以吃到顶级的岛根和牛，酒厂内的商店积聚了岛根县各地的特色产品，值得一逛。
岛根酒厂
地址：岛根县出云市大社町菱根
电话：（0853）53-5577
网址：www.shimane-winey.jp/
未完待续......
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