接上篇带着小小菜旅行——内蒙鄂托克前旗牧场（一）

 

牧场生活对于我这样的旅游者来说是新奇有趣的，但对于牧民或者牧场的经营者来说，牧场生活忙碌而清苦。乌日罕的父母每天天一亮就出门干活，要到天黑才能收工，晚饭常常是夜里九点多才能吃上，虽然雇有工人但牧场的活儿好像永远干不完。

对于小小菜和nunu两个小朋友来说，牧场是个有无穷趣味的地方，永远不会无聊。

 

 

牧场的一天，是从丰盛的蒙古早餐开始的，有风干牛肉、炒米、奶皮、奶茶等，奶皮是牛奶上的那层脂肪冷冻而成，口感丰腴奶香十足，小小菜称之为“冰淇淋”，外面卖的奶皮都是薄薄一层，而敖特根花阿姨做的奶皮厚而结实。将奶皮掰成小块放入滚烫的奶茶中，再加上一些炒米和风干牛肉，很好吃，等奶茶喝得差不多在泡软的炒米中加入炒米面和黄油、糖拌匀，很香。

 

 

这样丰盛的蒙古早餐不仅天然美味，还能带来活力充沛的一天。

 

 

吃过早饭，孩子们匆忙出去看牛看羊。

 

 

这时候羊按年龄被分成几组：成年羊、小羊、羊羔，分别喂饲料，羊羔们被暂时关在羊圈中，这只小羊是被小小菜命名为“yaya”的小羊羔。

 

 

 

小小菜一直想对这只“yaya咩咩”示好，但小羊胆小，等人靠近就跑开，而随着见面次数的增多，小羊好像也渐渐放下戒备，愿意和我们亲近了。

 

 

有些小羊由于是双胞胎或者多胞胎，羊妈妈奶水不足，需要给这些小羊补充牛奶，将温热的牛奶装在奶瓶中喂小羊，小小菜第一次给小羊喂奶，既兴奋又紧张。

 

 

小羊羔们的脾气性情各不相同，这只小羊就非得抱着才肯喝奶，这就是所谓的“高需求宝宝”吧。

 

 

羊羔们的饲料是磨得很细的玉米杆，而大羊们的饲料就是切碎的玉米杆。

 

 

空地就是一张画纸，木棍就是画笔。

 

 

看我拍照，小小菜也拿了我的手机到处拍照。

 

 

咩咩们对小小菜都开始熟悉，不再仓皇逃窜。

 

 

中午敖特根花阿依给我们做风干排骨炖菜，牧场厨房的条件虽然简陋，但却被收拾得干干净净，自有一种情调。

 

 

猫咪蹲在门口保护她的幼仔们不被大黄狗欺负，其实大黄狗虽然个头大，年纪却小，常常莫名地被大猫抓挠，仔细观察发现猫比狗厉害多了，猫妈妈更厉害，为了保护幼仔威力无穷。

 

 

风干排骨炖各种蔬菜，排骨是冬天时宰杀的猪，晾晒自然风干后冷冻保存，吃起来有腊味的浓郁醇香。

 

 

当天是五一节，又为欢迎我们的到来，敖特根花阿姨专门准备了欢迎酒，按蒙古族的风俗给我们敬酒。

 

 

小小菜专注于啃排骨。

 

 

在牧场期间，乌日罕还专门带我们去额托克前旗有名的凉皮店吃凉皮。凉皮店很简陋，但室内却很明亮干净，看到桌子上摆的那些擦得锃亮的调料瓶，就让人很有食欲了。

 

 

 

我们去得晚，凉皮不多于是要了凉粉，调料是按自己口味放，特别之处是单要的炒肝子和酸菜汤。炒肝子是将猪肝切碎炒香，微辣，加入到凉皮凉粉中可增加风味，酸菜汤可替代醋增加酸味。

凉皮凉粉各地都有却各有特色，春节期间在云南大理巍山古镇吃的凉粉加了当地特有的木瓜醋而酸甜开胃，而在额托克前旗吃到的凉皮却是用酸菜汤和炒肝调出了另一种风味。

 

 

小小菜找到了凉皮的另一种乐趣。

乌日罕父母的牧场占地很大，望不到边，小小菜每天吃过早饭先是去和所有的动物问个好，更特备地要找到那只“yaya咩咩”。

 

 

羊圈旁有一片沙地，成了孩子们的游乐场。

 

 

小小菜蹲在沙地上半天不挪窝，觉得趣味无穷。

 

 

小朋友们合力建造了一座“城堡”。

 

 

这天中午吃炖乌鸡，乌鸡是牧场自养的，味道特别鲜美。

 

 

小小菜童鞋真是不好意思，我总是捕捉到你狰狞的吃相。

 

 

吃过饭，小朋友们又去沙地玩，在牧场的几天，午觉都省了。

 

 

羊圈的羊被放出去，小小菜找不到羊，趴在围栏上对着空旷的草原大喊：“咩咩！快回来！”......

 

 

乌日罕的父母在荒地上开垦田地准备种玉米，小朋友们发现往水坑里扔石头是件好玩的事情。

 

 

这些泥啊沙子啊，是有多好玩啊。

 

 

夕阳西下，我们准备回住地，住在牧场的日子自然而充实，由于空气好我的鼻炎好像也暂时痊愈，整个人神清气爽。

明天，还有很多有趣的事情等着我们......

 

 

未完待续......

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