今年五一节之前，乌日罕问我五一节期间想不想带着孩子和她一起去她内蒙父母家玩，乌日罕是蒙古族，父母本住在鄂尔多斯，退休以后在鄂托克前旗的老家买下一片牧场，过着放牛养羊的日子，我一听就很高兴地答应了。

 

虽然我对大草原充满热爱，向往体验骑马放羊的牧民生活，也去过无数次内蒙，但基本去到的地方都是旅游区，还从未在真正的牧民家中住过，能在牧区体验道地的牧民生活是我一直以来的梦想。

 

乌日罕提醒我：额托克前旗位于内蒙的西部，靠近宁夏，沙地居多，并非我想象的那种青青大草原，而且，牧区生活条件艰苦，怕我和孩子适应不了。

 

我说：没关系的，入乡随俗、随遇而安是我和小小菜都具备的优良品质，而且，我们娘俩都是属于出门就高兴的那种，放心吧！

 

五一节前夕，我们一行四人，我带着小小菜，乌日罕带着她的女儿nunu，一起坐飞机去往银川，乌日罕的妈妈敖特根花阿姨会开车从牧场到银川机场接我们。

 

 

小小菜上了飞机以后就开始翘首企盼：“阿姨什么时候发饼干啊......”

 

 

到了银川机场，两个小朋友很兴奋。

 

 

银川的太阳滚烫炽烈，在候机楼下留影一张，到此一游。

 

 

从银川机场到鄂托克前旗的牧场有100多公里，中途停车休息，小朋友撒野地跑。

 

 

沙地上长了好多野生的沙葱，葱味强烈，做菜时放一些这种沙葱会很香。

 

 

晚上在额托克前旗吃晚饭，点了酸菜猪肉烩菜，好巨大的一盘，乌日罕说她在北京最馋的就是这种烩菜。

 

 

从鄂托克前旗到牧场还有二十几公里，我们到达牧场的时候天已经黑了，进了牧场，先是大黄狗热情地扑过来，然后看见乌日罕的爸爸正在挤牛奶，羊们关在羊圈里只听到“咩咩”的叫声，小牛隔着栅栏门瞅两个小朋友，小朋友们也兴奋地逗牛。

 

 

刚挤好的牛奶用纱布过滤以后，再烧开就可以吃了。

 

 

新鲜的牛奶，到现在看见这照片想起奶香四溢、微微回甜的滋味，我还忍不住地咽口水。

 

 

牧场屋里养了很多猫，小猫们蜷缩在在床上睡觉，小小菜也喝着鲜牛奶，凑过去和猫躺在一起。门口的几张床是临时的，成了猫的天下，我们晚间并不睡在这里。

 

 

乌日罕的父母在牧场附近修建有专门居住的房屋，但因为牧场的工作太忙，装修的好的新房一年也住不了几次，成了亲戚朋友们的客房了。住房周围也是一望无际的牧场，出门就可以奔跑对于小朋友来说最高兴，只是没有卫生间，大小便都要去遥远的树林解决。

 

 

小朋友们起床以后，我们到牧场吃早饭，小猫咪们还挤在大猫怀里睡觉，小小菜跪在一边看，一边说：“小猫咪真可爱！”

 

 

牧场的早饭：奶油、白酥油、黄油、奶渣、奶茶，这些奶食都是敖特根花阿姨自制的，对于我这个奶食爱好者来说，简直太好吃了，一碗热乎乎的奶茶下肚，浑身舒坦！

 

 

除了奶食，还有鸡蛋、炒米和敖特根花阿姨烙的饼。奶油、炒米加入到奶茶中一起吃。

 

 

吃完早饭，小朋友们去看牧场的动物们。

 

 

牧场的小猪，这小猪看起来干净可爱，小小菜叫它：“小猪，过来！”小猪哼哼两声，不搭理。

 

 

牧场的羊群，这张照片小小菜看起来像不像放羊娃？

 

 

有几只小羊羔长得特别可爱，这只羊羔被小小菜命名为“yaya”，之后每天到牧场第一件事就是去看“yaya咩咩”，而且在一大群羊中一眼就能认出这只小羊，只是没等小小菜走近，小羊羔就跑了，这让小小菜很懊恼。

 

 

 

柳条筐里的玉米杆是小羊的食物，现在成了小朋友们的玩具。

 

 

中午敖特根花阿姨做了风干牛肉炖菜，冬天宰杀的牛风干后冷冻保存，煮熟的风干牛肉可以泡在奶茶中吃，加水炖软后加萝卜等蔬菜一起炖，只加入少许盐和沙葱调味，鲜美无比。

 

 

这是自制的腌菜，酸酸的很开胃，圆白菜、胡萝卜切丝加盐和沙葱腌制发酵。

 

 

小小菜对风干牛肉很感兴趣。

 

 

风干牛肉炖煮后很软，小小菜吃了一大块。

 

 

因为要给奶牛挤奶，所以把刚出生20天的小牛和母牛分开，小牛只能喝挤出的牛奶，虽然是喝盆里的牛奶，小牛喝奶的时候也一个劲儿地撒娇，想想小牛挺可怜，不能和妈妈在一起。

 

 

小小菜被小牛亲吻，这只小牛犊见人就凑上来又舔又蹭，热情得不得了。

 

 

未完待续......

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