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椰蓉球烘焙 |
分类: 甜点 |
《我叫金三顺》中的三顺每次失恋的时候都会躲在房间里制作甜品,她说房间中弥漫的香甜气息会让她觉得温暖,在充满甜蜜的气息中迎来新的一天,会让她觉得充满希望。
如果说生活中总会有各种缺失,让人遗憾,那么其实所有的缺失都有补救,甚至还有因祸得福的事情,所以,谁能料定世事呢?
冬天寒冷阴郁,甚至还北风呼啸让人没处躲藏,但是因为寒冷却可以躲在屋内尽情享受烘焙的乐趣,让黄油奶香如温暖烛光般弥漫在房间里。明天,也许是烦事缠身、工作如山,管它呢,在这一刻,在享受烘焙乐趣的这一刻,心情就如飞旋的黄油一般:独自HI!
每次的烘焙都象一次孕育,有希冀、企盼、迷茫,哪怕做了很多次的戚风蛋糕,依然会对结果满心欢喜地诚惶诚恐,是因为手艺不佳还是因为太投入?谁知道呢,反正这也是乐趣,谁说烘焙的乐趣只是为了最后大快朵颐?
想过那些自己亲手制作的每块糕点都有生命吗?我在一个一个捏椰蓉球的时候就想到《胡桃夹子》,谁知道在夜深人静时这些饼干会不会活过来呢?
你尽可以想象,这些可爱的小点心在我们都熟睡以后会和茶壶茶杯、胡桃夹子一起开派对,那么谁会是派对王子、派对皇后呢,是那个高高瘦瘦的胡桃夹子和芭比吗?会不会有像老鼠一样的坏蛋来破坏呢?这些椰蓉球是什么样的角色,也许是一群开心的椰蓉精灵,有“乐乐”、“笨笨”、“聪聪”。。。。。。之类,一起和帅帅的胡桃夹子一起打败坏老鼠。。。。。。
说到这儿,会有人为椰蓉精灵们被吃掉赶到伤心了,其实也不会,人人都有归宿,被吃掉是点心们的归宿,只要是被我们细细品味地享受掉,而不是被勿囵吞枣或者形同嚼蜡,就是我们对食物的礼遇,也是他们的善终。
椰蓉球:
这是一款简单易做的点心,不容易失败,而且口味惹人,实在是简单讨好的小点心!强烈推荐新手制作!
材料:
(比乒乓球略小约40个)
黄油100克、糖粉90克、鲜牛奶4克、蛋黄4个、奶粉30克、椰蓉270克
做法:
1,
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3,
4,
5,