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幸福是种能力——【肉馅醸苦瓜】
(2007-04-04 00:58:47)
标签：
苦瓜肉馅幸福 |
分类： 肉荤 |
有人说，女人的幸福来自于她所遇到的人。
这话对也不对。
我们每个人终其一生地在寻觅“另一半”，没伴儿的，苦苦寻觅；有伴儿的，挑三拣四。每个人在自己内心中都是弥足珍贵的宝贝，怎样才能找到一个能认识到自己的价值，并且珍视如己的人是个难题，通常我们只能用“缘分”来回答这个问题。如果有缘能遇到一个这样的人，那真是一个女人的幸福，因为这仿佛是个可遇不可求的事情。
但是这种幸福真是遇到的那个人给与的吗？与其说是他给与自己的，不如说是自己争取得到的。
大多数的人都希望在自己生活的这个社会被认可，体现出“自身价值”，所以我们努力工作、努力生活。如果一个月3000元的工资就可以满足生活了，那我们为什么要辛苦自己去挣10000元呢？除了满足自己的无限物欲之外，3000元和10000元的区别是你在这个社会中的价值体现，也就是社会对你的能力的认可度是通过分配给你的货币多少来体现的。
那么幸福呢？幸福也是社会对你能力的一种肯定。人非宠物，一切关怀爱护都要别人来给予你，每个人的幸福其实都在自己手中。
幸福的能力体现在：
你知道自己要什么吗？如果看中宝马跑车，就别开着跑车又报怨没有体己的爱；
你有能力去得到吗？好男人其实挺多，但不见得适合你，如同选车一样，只有5万块钱，就别在20万的车前面转悠了；
你懂得经营幸福吗？没错，幸福是需要经营的，新车需要磨合、老车需要保养，再好的车也架不住长期野蛮驾驶。
说了半天车，其实想说的是幸福和开车一样需要懂得驾驭之道。我同情那些自认为不幸福的人，但是，那些幸福的人就是因为好运气吗？如同你只看到富人们的华服香车而没有看到他们辛苦打拼一样，幸福的人都为幸福付出了不为人知的努力。
所以，女人不要等待男人来成就自己，你首先得自己成就自己。
还拿先前的苦瓜说事儿吧（详见曾经的偶像——【番茄里脊】），苦瓜和肉馅釀在一起是美味，是肉馅成就了苦瓜还是苦瓜成就了肉馅呢？如果苦瓜没有肉馅，凉拌苦瓜、豉椒苦瓜同样是美味；肉馅没有苦瓜，清蒸狮子头、溜丸子同样也是美味，没有说谁离不了谁。
但是既然同为一个菜了，那就要你中有我、我中有你，浑然天成，这才是幸福的美味。
肉馅酿苦瓜：
一般酿苦瓜做法是苦瓜切段，掏空内瓤釀上肉馅，我忽然想把它切成一半，一半或者整个随便你吧
材料：
苦瓜2根、肉馅100克、干香菇2朵、姜末适量
淀粉1匙、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许、生抽2大匙、美极鲜1匙、糖适量、湿淀粉适量
做法：
1，干香菇事先加水泡发，挤干水切末待用。肉馅加姜末、香菇末、淀粉、白胡椒粉和适量水拌匀，朝一个方向搅打上劲
2，将苦瓜从中间纵向剖开，用勺子挖去内瓤
3，将肉馅添在苦瓜内
4，上火蒸熟，约10分钟
5，取出切段，蒸苦瓜时溢出的汁待用
6，锅中放入生抽、美极鲜、糖和蒸苦瓜的汁烧开，加湿淀粉勾芡，淋在苦瓜段上即可
其他的苦瓜： 未雨绸缪——凉瓜淮杞排骨汤
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