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阳光下的午餐——【老院坝土鳝鱼】

(2007-03-05 23:59:22)
分类: 旅行、外食

阳光下的午餐——【老院坝土鳝鱼】

阳光下的安顺桥

 
成都的冬天因为阴天居多,所以遇到阳光明媚的日子,成都人便纷纷出门享受阳光。露天的茶座、餐馆挤满了兴高采烈的人,仿佛不出门认真享受一下暖日,便辜负了老天美意。所以,这段时间遇到成都的每一个艳阳天,我总会条件反射地约朋友:“走啊,喝茶晒太阳去!”
 
在这个草长莺飞的季节里,在这个以“休闲”闻名的城市中,在那些可以尽情享受阳光的角落里,总是聚满了各色“闲人”。
 
曾经有人问我,“为什么成都人这么闲?总有那么多时间可以打发?”
 
城市的相对富足与封闭是一个原因,但我想,“闲”其实是一种心态吧,天上不会掉馅饼,谁不需要努力打拼呢?但无论生活如何继续,却始终有一份闲情雅趣去享受生活美好的点滴是成都人“闲”的根本。
 

阳光下的午餐——【老院坝土鳝鱼】

 
土鳝鱼
招牌菜,吃完鳝鱼以后可以让店家将汤回锅加入土豆片、藕片、青笋等蔬菜
 
 

阳光下的午餐——【老院坝土鳝鱼】

 
“妑妑菜”就是白水煮菜,煮得烂软,蘸豆瓣酱吃。这个菜是儿菜,就是青菜头的嫩芽
 
 

阳光下的午餐——【老院坝土鳝鱼】

 
剁椒鱼头,这个受欢迎的湖南菜在成都也挺风靡,不过味道也改良了一些,吃完后可以加入刀削面拌着吃
 
 

阳光下的午餐——【老院坝土鳝鱼】

 
豆花排骨
豆花和排骨,酸酸的很好吃
 
 

阳光下的午餐——【老院坝土鳝鱼】

 
土豆泥
土豆泥上盖的是炸得香脆的肉末和芽菜
 
 

阳光下的午餐——【老院坝土鳝鱼】

加了刀削面的剁椒鱼头汤

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