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       9月26日，以“传承之美·旧世界葡萄酒”为主题的逸香大众酒评品鉴会在中船英特萄金酒窖举办，当日领鉴的讲师是萄金酒窖的特聘侍酒师田珈宁(Jenny)。

　　品鉴了5款酒，包括干白葡萄酒、桃红葡萄酒、干红葡萄酒和贵腐甜白葡萄酒，均来自旧世界葡萄酒产区，主要是产自法国、西班牙、意大利产区的酒款。不过，与其说这几款酒代表了典型的旧世界风格，倒不如说代表了旧世界里的一些新力量。

 http://www.cnfood.cn/infouploadimg/1409/1412050672.jpg  第一款法国米兰堡酒庄的珍藏干白葡萄酒给了我不同以往的长相思印象。Jenny介绍说，米兰堡是波尔多两海之间产区的酒庄，以传承了300多年，如今的庄主是家族的第七代继承者。

　　两海之间是波尔多产白葡萄酒的重镇之一，以石灰石土壤为主，并有一定的白垩土，这往往会赋予干白更好的酸度和一定的矿物质味道。产区白葡萄品种以长相思、赛美容为主。这一产区会采用浸皮酿造的工艺，这使出产的白葡萄酒香气更为浓郁，并可能带有酵母的味道。

　　淡柠檬黄、微微泛绿的年轻颜色，让我第一眼误以为它是很简单的干白，但黑醋栗芽孢、青笋混合着核果类、蜂蜜的丰富香气打破了这一初始印象。入口中等酸度，除了长相思特有的植物香气，还有着桃子蜜饯和榛果的回味。这是有一定复杂度的长相思干白葡萄酒，适合搭配有熏烤香气的鱼类。

　　http://www.cnfood.cn/infouploadimg/1409/1412050695.jpg第二款是来自西班牙北部纳瓦拉产区的桃红葡萄酒。这里被认为是歌海娜葡萄的故乡，也以歌海娜酿造桃红葡萄酒而闻名。

　　纳维亚古堡桃红葡萄酒呈深三文鱼色，有着非常简单的草莓、覆盆子等红色水果香气和口味，活泼、轻盈。不用多思考的一款酒，净饮或者搭配个莓子派吧，都会给人十分轻松、欢快的感觉。

　　http://www.cnfood.cn/infouploadimg/1409/1412050681.jpg   第三款又回到了法国波尔多，2008年份的松风酒庄干红葡萄酒，来自右岸的拉郎德-波美侯产区。拉郎德-波美侯紧挨着波美侯产区，其实它是从上世纪80年代才从波美侯产区分离出来的，相邻着蜚声海外的特级庄柏图斯(Petrus)。

　　这款有着漂亮的深宝石红色的干红，有着波尔多右岸以美乐葡萄为主混酿葡萄酒的经典骨架，黑色水果香气饱满馥郁，橡木桶烘烤香气鲜明，单宁圆润，有经过陈酿的明显的黑巧克力的香气，并体现波尔多葡萄酒推崇的平衡感。如果用来搭中餐的烤鸭、酱肉，感觉会相得益彰。

　　http://www.cnfood.cn/infouploadimg/1409/1412050687.jpg体会过第三款的沉着、优雅、平衡后，第四款来自意大利皮埃蒙特巴罗洛产区的干红，就显得霸气外露得多。2006年份的歌诗达酒庄干红，100%的内比奥罗葡萄品种，高酒精、高酸、高单宁，初品会被它的强势撞倒，浓郁的烟草、雪松、菌类的气息，泥土、湿树叶的味道，水果香气很收敛，会慢慢散开，很有必要多醒一些时候。尽管已经陈酿了8年，但口感依然不够圆熟，似乎还可以再放两年再品。

　　 最后一款是我个人很偏爱的贵腐甜白。这款艾莉酒庄的贵腐酒来自法国波尔多的赛宏(ceron)产区。Jenny介绍说，ceron紧邻著名的贵腐酒产区苏玳和巴萨克，而艾利酒庄就坐落在闻名遐迩的贵腐特级名庄伊甘酒庄的对面。这款中等浓郁度的贵腐酒，显然比贵腐名庄少了一些醇厚底蕴，没有甘草、糖浆、杏脯的陈年气息，酸度和甜度也欠些火候，而是有着蜂蜜柚子茶般的小清新，不过对于不追求浓稠感的品饮者来说，ceron的贵腐酒有着不错的性价比。