日前，以“美国加州巴旦木 私享心意下午茶”为主题的媒体活动在北京波尔塔20餐厅举办。资深时尚生活专家金韵蓉，年近60岁，仍保持着轻盈优雅的体态和紧致的皮肤，她在现场交流了其少食多餐、适时加餐的健康生活方式。

　　金韵蓉表示，在正餐之间适量零食加餐，可以使人不至于过饥或过饱，容易控制正餐的摄入量，使血糖始终平稳，这对控制体重和保持充沛精力均有帮助。人们总是渴望美味与健康兼得，一日三餐之间吃些零食，不仅缓解饥饿与疲惫，还能补充营养、带来好心情。有品质的生活让人更有内涵及气质，每天选择健康的上午加餐和下午茶很重要。作为健康膳食的一部分，金韵蓉喜欢将美国巴旦木、果蔬汁、果干等作为加餐零食。

　　金韵蓉说，“下午茶时间，我尤其喜欢吃一小把巴旦木，丰富的膳食纤维可以增强饱腹感，减少正餐摄入，整颗咀嚼或者放进甜品中，不仅摄入了一天所需的一半量的维生素E而感觉给美丽加分，而且想像它蕴含的加州的阳光，也让我的心境变得开朗明媚。”

　　波尔塔20餐厅的主厨奉上了三款使用美国巴旦木制作的甜品，他表示，巴旦木松脆的口感，清香的味道，适宜使用在沙拉、甜品等多种下午茶小食中。