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　　《糖尿病算算算 吃好每天三顿饭》

　　作者：王兴国

　　出版社：中国人口出版社

　　出版时间：2012年12月

　　价格：29.90元

　　上架理由：科学饮食/健康食谱

　　书评：灵心小榭

　　您的家人亲友中有糖尿病人吗，有没有为了不知如何为糖尿病人准备餐食而犯难呢?那么这会是一份适合你摆在厨房里、在设计菜谱和准备料理前读一读的实用、易学、有效的工具。

　　作者王兴国是大连市中心医院营养科主任。作为临床营养专家，他是多本健康杂志的撰稿人，是电台营养科普节目的嘉宾主持和多台健康类电视节目的特约嘉宾,也是博客点击量超过500万、微博粉丝达十几万的人气博主。在微博上，面对那些有失科学的营养信息传播时，他常常是抨击得最为激愤的那一位，但如果仔细读他的文字，会发现在激愤里包含的对受众的负责任的赤诚。他自己传播营养知识时则力图精准而通俗、简明，易于理解。本书沿袭了他作为接地气的科普专家的这一风格。

　　糖尿病人能吃什么、不能吃什么，怎么给他搭配膳食，是一个很难用直接的答案、简单的原则能说得清、教得会的问题。诚如作者自己所说——“糖尿病饮食管理的知识堪称海量，我想利用自己多年从事营养工作的经验，把海量饮食知识中最实用的部分写出来，指导糖尿病患者安排饮食”。本书的知识核心是——只要结构和数量控制得当，糖尿病人什么都可以吃，并教会人们如何计算。

　　这本书告诉我，那种简单的、天天照做即可的放之四海而皆准的糖尿病食谱可能并不存在。不仅因为血糖水平、体重变化的不同，还因为口味偏好等的因人而异。执行统一的菜谱不仅理论上错误，实践中也困难重重。极少有人能一直遵从他人编制的食谱来安排自己的一日三餐。授人以鱼不如授人以渔，照既定的食谱吃不如自己学会如何安排食谱。《糖尿病算算算》就是这样一本书。书中提供的一些帮助简化计算的小工具，会克服计算最初带来的一些不习惯和不便。

　　有趣的是，掩卷而思时，你会发现，糖尿病饮食并不是奇怪的、病态的、充满各种禁忌的、无趣味的死板教条，而是更符合健康原则的科学饮食。普通人如果按照这些计算和搭配来安排日常饮食，同样能从中受益。因此，它也是一本那些注重健康、尝试“计量”饮食的人适合阅读的书。