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编后转发:两位元老级饕餮博主眼中的加拿大美食生活(一)

(2012-10-26 17:40:18)
标签:

加拿大美食

多伦多

艺术街区

咖啡馆

大菜

美食

分类: 体验之味
  今年夏天,无独有偶,小编熟悉的两个元老级的美食博主YOYO和大菜,先后都去了加拿大,在多伦多逛菜市场和艺术街区,喝咖啡、尝甜品,看安大略湖,造访尼亚加拉大瀑布旁的小镇和盛产冰葡萄酒的庄园,用不同的视角感受加拿大的美食。编者则特别精心截取、组合了其具有特色和值得体验的站点描述,将更全面有趣的加拿大美食之旅呈现给读者。
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(一) 多伦多艺术区的咖啡馆
本篇文图/大菜
 
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  在多伦多市中区,有一片由曾经的酿酒厂改造而成的艺术区,是画廊、工艺品商店、服装店、工作室、特色餐厅和咖啡厅的荟萃之地。

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  古酿酒厂区(The Distillery Historic District)曾经是古德汉·沃兹酿酒厂(Gooderham Worts Distillery)的旧址。19世纪60年代末,该酿酒厂曾经发展成为世界上最大的威士忌酿酒基地,产品远销至世界各地。直至1990年,该酿酒厂停业。

  古酿酒厂区是北美地区保存最完好的维多利亚时代的工业建筑群,厂区内的很多机器设备和管道也被完好保留下来,如装置艺术品一般摆放在各个角落,供人参观怀念。

  当天是加拿大国庆假日,很多画廊、餐厅都关门休息,游客也很少,倒显出艺术区闲适静谧的一面。而咖啡馆、餐厅外、廊架上随处可见各种鲜花,彰显着勃勃生机。

  在古酿酒厂的中心位置有家Balzac's coffee(巴尔扎克咖啡馆)开着,露天座位有不少小憩的人。

  看介绍咖啡馆的建筑是古酿酒区曾经的消防泵房,建于1895年。

  走进咖啡馆内,既有古建筑的温润和沉静,又有惬意和优雅,充满咖啡香味,很迷人。

  闪闪发光的玻璃罩里是各种诱人的甜品,让人觉得真美好。咖啡馆的二楼更为安静,阳光透过铁窗照在沙发和地面,粗粝的墙面和温暖的光线形成对比,更显古老。无人打扰,似乎可以在这里发呆一个世纪。

  由于是休息日,来咖啡馆的多是附近的居民和路过的自行车手们, 有很多骑自行车锻炼的人途经此处,车子在门外随意一靠,停下来喝杯咖啡休息,给古老的氛围带来一些动感。

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