潇潇 文/图

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　　▲塔布笼寺里的大树，因为是《古墓丽影》的拍摄景地而为人熟知,电影中那棵巨大的从墙缝中生长起来的树成为很多人对柬埔寨、对吴哥的第一印象。

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　　▲吴哥的标志建筑，吴哥寺的五座宝塔，有人戏称为五个大玉米。小吴哥，也叫吴哥寺，就是大家所说的吴哥窟(ANGKOR WAT)了。不了解的人会用吴哥窟代替整个吴哥景区，其实它只是吴哥景区的一个景点，但也是最精华之处，象征高棉人尊严和骄傲的精神支柱所在。

　　接下来在吴哥两天半的行程安排得很绵密，第一天的下午是塔布笼寺和小吴哥，第二天是以圣剑寺为代表的几个外圈寺庙，第三天去更边远一些的女王宫、崩密列、罗洛士群、斑迭色玛等景点。

　　塔布笼寺是献给国王的母亲的庙宇，更以电影《古墓丽影》的外景地而闻名;圣剑寺是献给国王的父亲的庙宇，体现着男性崇拜。庙宇都很大，庭院浩大深邃。精华景点小吴哥更是幽深壮观，一层套一层、一层高似一层的庭院推升着人的神圣感，爬上高65米的吴哥窟的主塔，经过无数美丽的雕刻、造像、门廊，体力和精神都有一些过度兴奋后的虚脱感。在饱览景点后，我们会选择吃柬式火锅和大排档上的烧烤，这些美食让人放松而利于恢复体力。

　　我们去的是酒吧街红钢琴正对面大排档区的第一家，甚至都没有店名，服务很周到。柬式火锅套餐，一套才4美元，配菜很丰盛。柬式火锅是一个外圈凹进去、中心部分鼓起来的锅子，可以涮也可以烤，很受当地人及游客的青睐。炉子烧起来，一碟碟菜的端上来，先用一块肥的猪肉在中间凸起部分擦一下，出油后，再放上虾仁、鱿鱼、牛肉片，下面的凹处倒上清淡的蔬菜汤，打入一个鸡蛋搅和成絮状，就可以在这里面涮蔬菜和粉丝之类了。

　　火锅的味道其实一般，不过好吃的是配给的一种蘸酱，黄色的，略甜，非常的鲜、香，很浓郁，不论是虾仁、鱿鱼还是青菜、粉丝，蘸着吃都很好吃。吃到后来也不知道是什么，老板只说这是他们特别制作的一种豆瓣酱。不够了再要，就会给再上一盘。

    火锅店的旁边就是大排档的烧烤摊，烤排骨、烤鱿鱼、烤大头虾等很多烤肉类，很多人边吃火锅边点几样烧烤来吃。

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　暹粒大排档，和国内的大排档很像，不同的是这里什么肤色的人都能看见。

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　　▲柬式火锅，上面烧烤，下面涮锅。

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▲特制的豆瓣酱很好吃。

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　　▲火锅配一份米饭，这里的空心菜炒得超好吃，很嫩，火候刚好。

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　火锅的青菜配得很多，胡萝卜、青椒、青菜叶，大白菜等。

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　　▲参观景点时看到卖棕糖，是从棕树上割取花序中所含的糖汁，熬制成膏状或块状的红糖，有独特的香味，很多柬埔寨甜品里都能吃出它的味道。

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　　▲非常嫩的烤小鱿鱼，嫩滑到有点脆脆的感觉，就撒了一点盐烤，吃最原始的鲜美。

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各种活色生香的烧烤们。

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　　这种果实你认识吗?在柬埔寨几乎到处都是，看起来有点像坚硬的大茄子。

   ▲“茄子”的果实，能吃，1000瑞尔一包，4个这样的果冻状的东西，吃到口里也像果冻的口感，咬破了中间“扑”的一下，会流出一股清甜的汁水，很解渴。有人介绍说这是青棕榈果。