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天冷,吃最佳的零食,抗饿当饱提升幸福感,简单好做超市买不到

(2021-12-27 09:19:58)
标签:

早餐

育儿

美食

烘焙

饼干

分类: 暮色的厨艺

在日常生活中我们每天除去吃三餐饭之外,也会吃点零食打牙祭消耗时间。每次到超市小零食区域都会看见摆满各种零食的品种,让人眼花缭乱数不过来。看见最爱的老味道葵花籽,爆米花等等,必须得买一些,因为那是儿时的零食,要比现在的小零食香啊!大家也和我一样吗,记忆中的那个味道是什么欢迎留言讨论。

前几天发布的套色花式饼干,有朋友留言说;能有简单点的饼干食谱分享1个吧,想学做给孩子吃。来啦,来啦!必须分享最简单好做的饼干哈,喜欢的亲记得收藏一下哈。

建议学烘焙的人,先做饼干成功率几乎百分之百。这样增加自信心,才能够坚持下去。有个伙伴学烘焙的时候,先做蛋糕失败好几次,熬不住失败的打击就放弃了。所以先学会一种制作成功的方法,这样慢慢地就会根据经验掌握各种方法了。喜欢的就一起来把最简单的小零食给家人安排上,小惊喜处处都会有滴!

做黄油饼干记得要买动物性黄油。虽然价格比较小贵,为了健康太超值了,自家吃用好的食材。虽然植物性的黄油价格相对便宜很多,但是植物黄油经过氢化后,会产生反式脂肪酸等等,反式脂肪酸的危害很大,不宜消化引起各种疾病。

外卖的好多面包店,蛋糕店铺都植物黄油和植物奶油,降低成本做生意。购买成品的时候可以看下是什么成分哈,靠谱的还是自己做的饼干,多吃甜食提高幸福感,增加免疫力。

天冷,吃最佳的零食,抗饿当饱提升幸福感,简单好做超市买不到

食谱;黄油饼干,食材;鸡蛋1个,黄油40克,金龙鱼蛋糕粉100克,巧克力少许,糖40克,盐2克。

制作;备齐主要的食材。

黄油在室温下融化,加入鸡蛋的液体。

用电动打蛋器,把黄油和蛋液搅打成羽毛状,分次加白糖搅打融化即可。

加蛋糕粉在搅打好的黄油鸡蛋液里边,搅拌到无干粉。

用手揉搓成面团保鲜膜盖上松弛一下。

做成一个长方形,放在温度比较低的阳台或者冰柜里冷冻2小时,再切成小厚片的饼干,这样比较好操作了。

烤盘铺油纸,饼干之间留有空隙,烤箱预热,烤箱设置上下火280度,14分钟。具体还要看自家的烤箱温度,烤的时候注意看看饼干的变化。

烤好的饼干及时取出来,巧克力先放进裱花袋里装好,然后隔热水融化下就好。随便画上点巧克力更好吃了。

美好的下午茶开始了,还不快来吃几块入口即化,太香了!

贴士;由于烤箱的功率不同,请参考时间和温度。

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