秋后，我家爱吃这菜酸碱平衡，比苹果香蕉都好降噪又滋润，真香

时间过得真快转眼间已经是深秋了。秋季对于北方人来说是幸福的了，无论是气候，还是饮食，因为可以吃的蔬菜品种又多了，土豆，大白菜和萝卜、地瓜、菜花等等都上市了。

今天起得比较早了，准备去做第4轮核酸检测。1个星期的时间已经做过三次了。可见疫情不可忽视了。假期来临了少去人多的地方，不聚集，多吃点营养的食物，保证身体棒棒哒。回来时间充足，随手做道大人孩子都喜欢吃的菜。

暮色今天来推荐土豆吧，别小看这黑不溜秋的土豆，这可是全世界人们都爱吃的菜，各种吃法太丰富了。无论是蒸煮，还是炖食都是不错的菜肴。我家经常吃土豆做的菜。土豆能够和中养胃健脾，土豆含有大量的淀粉，以及蛋白质和维生素等，能够促进脾胃的消化功能。土豆能够降糖，降脂美容养颜，土豆能够供给人体大量的有特殊保护作用的黏液蛋白，能够保证消化道、呼吸道以及关节腔的润滑。

土豆做的菜丰富好吃，对于老年人来说经常吃土豆，可以预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性的蔬菜，有利于体内酸碱平衡，有一定的美容抗衰老作用，爱美的一定记得要多吃土豆哈。

入秋后，我家爱吃这菜酸碱平衡，比苹果香蕉都好降噪又滋润，真香

食谱；花式土豆泥。食材土豆2个，火腿肠1个，西红柿1个，沙拉酱适量，黄油50克，牛奶20克，盐适量，薄荷叶少许。

制作；土豆去掉外皮清洗一下，然后切成小块，这样做节约能源熟得快。

把切好的土豆放笼屉里边，开大火蒸10分钟左右就会软烂了。

蒸熟的土豆取出来，放进小盆子里边，加上黄油和牛奶，这样黄油就会融化了。

把西红柿和火腿肠都切成小小的块子，西红柿最好买那种皮比较厚的水份少一些的最好。

土豆按压成泥状即可了，如果土豆泥比较干还可以再加点牛奶调解一下。

把蔬菜都加进土豆泥里边，我顺手加几个薄荷的叶子好看又好吃，也可以加葱花之类，按照自己的口味添加。

装进沙拉碗里边。挤上沙拉酱就OK了，也可以把沙拉酱和土豆泥一起搅拌，但是那种吃法没有仪式感了，哈哈。

贴士；最好买黄心的土豆，软烂粉糯适合做土豆泥。