天冷多吃点热乎的早餐，煮一锅小米粥养胃好喝。大人孩子都吃得很舒服，简单的早餐搭配馒头面包或者手抓饼都行。早晨吃得饱饱的出门都耐寒了。

家附近有个粥道小铺。早餐的时候人真的很多，尤其是些买菜回来的老人们，直接在那里吃早餐了。一张油饼一碗粥几元钱就解决了，属于物美价廉，自己做更实惠和方便了。煮粥记得用小火，大约煮15分钟左右，米粥变得黏稠顺滑，很多人煮粥用大火，大错特错了。

虽然店铺里边的粥实惠，但是还喜欢吃自己家的饭，干净一些吧。没有时间的时候，也就不讲究了，能够吃饱就行了。这家里有闲人的还真是福气了，吃喝不用愁了。

小米，它可以促进肠道的蠕动，从而起到帮助消化的功效，还可缓解胃痛、中和胃酸，适用于脾胃虚弱。并能治疗和预防食欲不振、身体乏力等，具有慢性胃肠道疾病的病人，产妇还能促进产后恢复，使产后寒湿的体质得到调理，尽快恢复体力等等。

小米，老少皆宜。它可健脑补肾，营养价值很高，常吃小米能够益五脏健康，能够壮筋骨、长肌肉、延年益寿可以镇静安眠，小米里含有丰富的色氨酸，能够提高脑部血清素的浓度，改善忧郁症以及促进褪黑素的形成，可以促进睡眠质量，改善轻度的失眠。

煮粥时，别大火煮，多1个步骤，粥特黏糊香浓可口，15分钟出锅

食谱；枸杞米粥。食材；东北小米1杯。枸杞适量。

制作步骤；将1杯小米放容器里清洗干净。

优质小米颗粒很大，淘洗的水清了即可。

燃气煮粥用小火即可，加适量的清水，注意不要盖锅或者不要离开。

注意用勺子搅合米粥，大约煮15分钟左右，米粥变得粘稠，可以停火了。

这时候可以加枸杞，如果先放进来一起煮枸杞就会变色了。口感可以就是看着颜值差很多了。要好看又好吃才行哈。

香喷喷的米粥煮好了，想吃得一起来一碗吧。

贴士；小火煮粥黏糊，口感好。

选购小米颜色金黄，无异味，颗粒大小没有关系。