天气凉了，吃点高热的食物提高免疫力。下午茶布朗尼蛋糕搭配奶昔，口感香醇不油腻。布朗尼(Chocolate Brownie)，又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼----可爱的巧克力蛋糕。

喜欢吃布朗尼蛋糕，它湿润绵密厚重的口感。个人感觉很甜腻，最好搭配苦咖啡一起吃。我因为不敢喝咖啡，所以就搭配一杯奶昔，也是减轻一下蛋糕带来很浓的巧克力味道。喜欢吃巧克力的人，一定会大呼好吃！

这款有浓郁欧式风味的布朗尼蛋糕，它是用蛋糕预拌粉制作的，过程非常的简单。搅1搅拌1拌就烤了。特别适合小白和新手一次就能成功。提升烘焙信心和乐趣。如果喜欢可以来试下，过程特简单的，不同于平时的戚风等等，要打发，要加很多的配料比较繁琐。

这款蛋糕也是第一次试做，非常的成功。以前在咖啡店里吃过，当时就让这个味道征服了。香甜湿润绵密非常厚重的口感。据说在欧洲也是最受欢迎的蛋糕了。

秋天，吃点甜味蛋糕，提升幸福感，简单又好做，太香了！

食谱；布朗尼蛋糕

食材：布朗尼蛋糕粉360克，鸡蛋1个，黄油100克，牛奶125毫升。

制作步骤；1，备齐主要食材，蛋糕粉，鸡蛋，牛奶，黄油。

2，黄油在室温下软了就行，加牛奶和鸡蛋混合。

3，将蛋糕粉倒入混合好的液体里边，用电动打蛋器搅拌到细腻无颗粒即可。

4，将随蛋糕粉带来的模具按照图片折叠好。然后把蛋糕糊倒进来，在抹平蛋糕的表面，最好撒点果仁之类的，口感更好。

5，烤箱先预热一下，然后设置上下火，160度，25分钟。具体看烤箱的功率。

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