最近吃菜都简单了，天气热不想去买菜了。把家里储存的菜，西葫芦拿出来吃了。懒人自然有懒人的福。在将就2天有时间逛市场买菜，做大餐吃了。

在老家那边，有很多人喜欢吃西葫芦，民间的说法；西葫芦清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。但是我更喜欢西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用美容啊。

我喜欢煎饼，炖肉或者包西葫芦鸡蛋馅饺子，清淡可口。这里一说又引起馋虫了啊！休息日做一次，全家吃个大餐吧。

还可以减肉，西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。既然营养这么好，这季节多吃点吧，得天独厚啊，西葫芦大量上市了，价格又低廉。

前天侄女来串门带来几只海参，包装的非常精致。说是野生的海参。野生海参海底自然生长，吃海底的藻类，贝壳，各种元素在体内长期积累，营养丰富。养殖的海参吃的是人工饲料，一年就催熟了，对身体有没有好处可想而知。体内甚至还有很多激素对人体有害。

但是野生的和养殖的谁又能分得清呐。反正也吃的很少，偶尔买一次就当做野生的吃吧。咋也比豆腐营养高点吧。心里状态一定要好。不然吃啥都感觉亏了。

推荐炒西葫芦口感清淡，水份十足又好吃。喜欢的就来试下吧。

伏天，吃素菜解暑又滋润，比牛羊肉都好，精神充足过夏天

食谱：西葫芦炒海参

食材：海参2个，西葫芦适量。植物油一勺，盐一勺，大蒜瓣适量。

制作步骤；1，即食海参很干净，洗干净切成小段，几乎没有什么杂质。

2，西葫芦切片备用了。这是比较嫩的西葫芦皮色很绿，水份很大。

3，大蒜瓣爆锅，翻炒吃香味，下锅炒西葫芦。

4，西葫芦很嫩翻炒就出水了。

5，加一勺盐翻炒入味就行了。

6，西葫芦已经入味了，变色很翠绿色熟了，把海参下锅翻炒一下入味就出锅。

清香好吃的菜已经出锅了啊！

贴士；

1，买西葫芦。一定要选择色鲜很嫩的那种。用手捏一捏，如果发空、发软，皮色不新鲜，说明西葫芦老了。

2，最火用手指甲掐一掐，指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩，若指甲掐过的地方为黄色，发干的就是老了，不要买了。