儿时有一种小吃叫乐口焦。挑着担子的小商贩，走街串巷高声叫卖。孩子都盼着他来，可以吃点打牙祭的。家长们不是不想买，哪个家长不爱孩子？可是每家都有好几个孩子，还真是买不起，如果买零食了。这一天的菜钱就没有了。孩子们从高兴到失落，不过没人敢耍小脾气，没人惯着和袒护着那些小毛病。不开心也会自己慢慢地习惯了。偶尔买一次，如同过年一样的开心啊！记忆中最好的小吃。

随着时间的流逝，这种小吃已经定格为最美的味道了！偶尔也会和孩子们聊一聊。现在想想那是用糯米浆做的一种酥脆香甜的小零食。我也无法还原那个味道了。现在会做烘焙，就还原一下，入口即化很酥脆的模样吧。我用冰淇淋蛋筒机，加黄油等等食材制作一款儿时的味道。没得到竟然这么酥脆可口，有好东西一定要分享哈，这是我的本性了，希望你也喜欢！

制作超级的简单，可以说是零厨艺，小白新手一样能够成功！没有蛋糕那么的复杂，没有面包那么多道的程序。来试下吧，这款动手就能成功。很理解做烘焙第一次必须要成功，不然没有信心了。记得我学烘焙第一次上手也是饼干，这饼干的特点就是简单，而且它成功率高。如果你喜欢就按照我的步骤做起来吧，休息日约上闺蜜带着自己做的小吃，亮瞎她们的眼哈。

酥脆小吃，轻松上手，比蛋糕和面包简单好做，搅1搅就能烙

【 黄油乐口焦脆片】

食材；低粉55克，黄油55，鸡蛋一个，糖40克，苏打粉1克，这是全部的食材了。做了8张脆片。可以按照自己的量减增都行，用量灵活掌握了。

电动打蛋器把黄油和糖，用高速档打出羽毛状态就行了。

把鸡蛋磕进上图打发的黄油里边备用。

继续用打蛋器搅打到融合，注意糊糊会飞起来的哈，这个状态就行了。看着好像油水分离了的样子，不够没有关系的。

过筛低筋粉之前，把小苏打混合到面粉里，然后一起过筛到黄油里边。

用硅胶刀搅拌，混合成面糊状就行了。装进裱花袋里扎紧了，前边剪一个小口。

燃气开小火，将模具放在燃气灶上边，烧热用裱花袋挤出蛋糊糊。

挤这么多，也没有太具体的用量了，挤少了双面一合面糊就进入花纹里了。所以说必须不太少了。

挤完的糊糊，双面合在一起按牢。然后再翻一个面烤，注意燃气一定用小火哈，不然会糊的了。2分钟左右打开就煎好了。卷起来就成为冰淇淋蛋筒了哈。

记忆中的小零食，焦香酥脆太可口了，3分钟做一个，吃得满口香。酥脆小吃，轻松上手，比蛋糕和面包简单好做，搅1搅就能烙

贴士；

1，记得小火煎哈。燃气开最小的那个火就行了。