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饺子豆沙玫瑰红曲粉情人节 |
分类: 暮色的厨艺 |
花样面食玫瑰豆沙饺子。为餐桌添加浪漫和喜庆的节日色彩 。玫瑰豆沙花饺子,不但外观漂亮,而且口感更丰富豆沙甜糯。面皮筋道面香味很浓。喜欢的朋友试下,一个简单的制作,可以得到亲人的点赞。可以吃的玫瑰一样的艳丽夺目。有想试下的没,来吧马上就要情人节了,做一道可以吃吃的红玫瑰送给老婆吧,有一个惊喜哈。
首先要说的就是红玫瑰,红很诱人将红玫瑰,做为爱情的代表信物,并且红玫瑰也是情人节的首选花卉。红玫瑰是代表爱情、热恋,象征着爱情和真挚纯洁的爱,非常适合表达爱意的花卉。粉色玫瑰花给人一种梦幻般的美,它虽不及红玫瑰那样热情似火,却有着自己独特的温婉,它的花香味浓郁,粉色玫瑰代表着初恋、特别的关怀以及喜欢你那充满阳光的微笑,是纯真初恋的象征。白玫瑰也不例外。白玫瑰的花朵纯净洁白无瑕疵,花是是纯洁、纯情、纯真,白玫瑰代表着甘心为你付出所有、我足以与你相配,白玫瑰象征着纯纯的爱,表达初恋时非常美好的一种情感。
【豆沙玫瑰】
食材:蒸粉300克,红曲酒糟适量,绿色素适量,豆沙适量。
制作步骤:1,准备好做豆沙玫瑰的主要食材红曲酒糟,绿色素,新良蒸粉。
2,红曲酒糟一勺,和面,颜色不同的面要分开和面。
3,面粉100克加红色水60毫升,翻拌无干粉,揉合成团保湿松弛
4,面粉50克加绿色素混合的水30毫升,做绿色的叶子。翻拌无干粉,揉合成团保湿松弛
5,要把和好的面胚都保湿松弛,装进保鲜袋里边,这样面不会干燥。
6,白色面粉150克加水80毫升,翻拌到无干粉,揉合成团保湿松弛。总计是300克面粉的用量。
7,取一红色面擀皮,包裹白色面团包裹的时候,注意不要有空气。
8,如同包饺子一样,切成面坨
9,绿色在做法也和红色一样。
10,把切好的面胚都擀成面皮备用。
11,把豆沙都摆放在擀好的面皮上边,如同图片一样放放置在面皮上边。如果你喜欢纯色的就按照自己的喜欢来做好了。
12,饺子的面皮折叠一下,可以做个花蕊放在面皮的一端。
13,卷起来整理下就是玫瑰咯!
14,放进笼屉大火蒸15分钟即可,每一个之间留有一定的距离。最实惠的玫瑰了,能吃还能送人,老少皆宜,老娘的手艺学起来吧
贴士:
1,用豆沙包玫瑰饺子定型比较好口感更好。
2,色素要选择安全的可以食用的大牌子的。