每逢梅花盛开的季节.让人联想到粉色的花瓣,落樱缤纷的小路.粉色的世界和花样年华.太美妙了!

把花样年华的美好，融进菜肴里吃的是心情和惬意。幸福生活,开心生活就是硬道理.待客节日都会吸引眼球！

菜谱的制作也很简单.煮肉.零厨艺都会搞定的.樱花其实也很简单的.只要心中有爱.做菜就不会难.

五花肉煮的时候佐料不能少。我放李锦记卤汁 料酒 八角 盐等等。这样做出的冷盘肉着吃不腻人。制作梅花的步骤也是需要细心操作的。用澄粉 、淀粉 、糖制作入口劲道香甜。肉香花甜互相呼应感觉很不错呐。

食材：五花肉  澄粉 淀粉

新鲜的五花肉 放

桂皮 料酒 盐 小火煮熟大约半小时左右 按照就餐的人数来切多少片肉刚好吃光

草莓榨汁
澄粉 淀粉 糖 放入果汁调色 揉合面团 保鲜膜松弛下备用

取一小块面捏出花瓣

五瓣花捏好了 用绿色装饰花芯（绿色是菠菜汁） 入锅蒸7.8分钟 盘子里挤上香其酱豆瓣酱做为树干（根据自己的口味，可放辣椒酱等等）

小提示：一定要选用五花肉 做冷盘入口不油腻