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潮妈育儿半月谈の美食达人秀~白菜猪肉馅的大包子,学龄后

(2012-05-08 21:41:59)
标签:

亲亲我

美食达人秀

半月谈

新浪亲子美食圈

厨艺

分类: 暮色的厨艺

本文参加【亲亲我】【新浪亲子美食圈】举办的潮妈育儿半月谈の美食达人秀活动”http://blog.sina.com.cn/s/blog_575235e90102e57y.html

潮妈育儿半月谈の美食达人秀~白菜猪肉馅的大包子,学龄后

包子是早餐经常吃到早点之一。弄碗粥和汤再吃个包子早餐的营养几乎全够了。儿童不喜欢吃蔬菜和主食,把蔬菜做成多元化的食品。白菜剁碎加些肉馅,不但利于消化,而且增加营养。包子松软可口宝宝也会喜欢。多吃面食有助儿童生长。

儿童也适合吃酵母发酵的面食“发酵食品含有丰富的蛋白质实验证明,酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。每1千克干酵母所含的蛋白质,相当于5千克大米、2千克大豆或2.5千克猪肉的蛋白质含量。蛋白质增加近2倍。营养物质有利于吸收发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物。对保护肝脏有好处”



潮妈育儿半月谈の美食达人秀~白菜猪肉馅的大包子,学龄后

 

材料:面粉400克 

配料:白菜适量 肉馅

调料:油 酱油 盐 葱花  酵母4克
做法:

一、白菜切的细碎些 加点盐用布包上 稍微挤下水


 

潮妈育儿半月谈の美食达人秀~白菜猪肉馅的大包子,学龄后

二、

配好肉的馅料 顺时针方向搅拌

潮妈育儿半月谈の美食达人秀~白菜猪肉馅的大包子,学龄后

 



三、发酵好的面有蜂窝   揉合面团揪好面剂子  

潮妈育儿半月谈の美食达人秀~白菜猪肉馅的大包子,学龄后

 

 

四、包子包好 放保鲜膜里 冷水进锅  松弛10分钟开火蒸

潮妈育儿半月谈の美食达人秀~白菜猪肉馅的大包子,学龄后

五、蒸锅上大气后 15分钟就OK

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