本文参加【亲亲我】和【新浪亲子美食圈】举办的潮妈育儿半月谈の美食达人秀活动”http://blog.sina.com.cn/s/blog_575235e90102e57y.html

又是一年四月天。也是花儿盛开的季节。向往起南方春日里的紫荆花。每逢紫荆花开的时候，大街小巷里飘着着淡淡的清香，花儿在风中摇曳着。好生的向往中。。。。。。自己动手做个能吃的“紫荆花”圆下我的“花痴梦”。

用紫薯和玉米面，这俩种材料的颜色反差和色彩。还有紫荆花的形状，让宝宝看一眼就会喜欢。如何使得宝宝喜欢吃主食，花样必须要更新。但是也有很多小朋友们，因为外观和颜色而选择喜欢吃和不喜欢吃。做为家长我们不妨来个花样翻新吧。让宝宝们爱上主食有利于健康成长！

紫薯的营养价值是很不错的，富含硒元素和花青素。它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素。玉米面含多种维生素B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等等。

做法：

1、紫薯蒸好，压成泥。