陶瓷艺术发展到宋代，突破了“南青北白”的格局，达到中国陶瓷艺术的顶峰。提起宋瓷，人们首先想到的是五大名窑“汝官哥定钧”，宋瓷按照产品的工艺、釉色、胎质、装饰风格来分，还形成了定窑系、钧窑系、磁州窑系、耀州窑系；南方有龙泉青瓷、景德镇的青白瓷；并存的还有辽瓷。

             

                         　汝瓷椭圆洗 台北故宫藏

    一、汝瓷：色如天青，纹如蝉翼

   “青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足”，此天造之物说的是被后人尊为五窑之魁的汝瓷。汝瓷造型古朴大方，釉色为天青色，恰如“雨过天晴云破处”，“千峰碧波翠色来”。

    宋代周辉《清波杂志》、陆游《老学庵笔记》、周密《武林旧事》、杜绾《石谱》、欧阳修《归田集》，明代曹昭《格古要论》、《正德汝州志》等书，记载有汝瓷的初况。

    1988年秋和1989年春，河南省文物考古研究所对清凉寺窑址进行了两次发掘。2000年5月，省文物局在汝州市中大街和张公巷的交会处开沟发掘，出土了大量匣体钵片，其中两件保存完好。同时出土了大量独特的青釉瓷片，和清凉寺的天青釉汝官瓷完全一样。其色清雅莹润，釉呈冰裂纹，薄如蝉翼，多为餐具、茶具、酒具、文具、工艺品。工艺考究，薄釉薄胎。一起出土的还有古钱币和粉碎的玛瑙釉料、刻花用的玻璃棒、雕塑用的骨器、素烧过的坯片等。

    2001年6月，省文物考古研究所在张公巷进行第二次挖掘，掘面40平方米，发现大量素烧胎片，除个别胎片能看出底部形状为传世水仙盆外，其他多不能辨别器型。出土胎片厚薄均匀，制作精细，不但继承了清凉寺汝窑的卷足支烧工艺，且有所发展，足部直、窄、矮，和宋代其他瓷都不一样，匣钵种类繁多，桶式、碗式、盘式等应有尽有。   

            

                           定窑白釉刻花盂 台北故宫藏

    二、官窑哥窑：深埋地下的传奇

    北宋官窑是一个无法考证的瓷窑，只有南宋顾文荐《负暄杂录》有相关记载：“宣政间京师自置窑烧造，名曰官窑。”宋汴京深埋地下，无法取证。后来北宋灭亡，高宗南渡，定都临安（今杭州）时，建立修内司（也称内窑）、郊坛下窑，生产宫廷专用御品，故称“南宋官窑”。

    哥窑在宋代没有文献记载，与哥窑相关的文字最早见于元代，所谓“哥哥洞窑”，是否为哥窑，尚待考证。作为名窑最早记载在明代《宣德鼎彝谱》：“内库所藏柴、汝、官、哥、钧、定各窑器皿……”窑址至今未发现。

    传世产品中公认的哥窑器较少，其胎有黑、深灰、浅灰及土黄多种，其中黑灰胎有“铁骨”之称。

          

              定窑人物 陶瓷文化研究会藏

   三、定窑：胎体轻薄质洁白

    定窑窑址在今河北曲阳涧磁村及东西燕川村，古属定州，因此得名。定窑始烧于唐，原为民窑，北宋中后期开始烧造贡瓷。除烧白釉瓷器外，还烧黑釉、酱釉和绿釉等品种，称为“黑定”、“紫定”和“绿定”。装饰有刻花、划花、印花诸种纹饰，风格典雅。

    定窑瓷器的主要特征，一是胎体轻薄，胎质洁白。二是釉面白中闪浅米黄色，积釉处常有泪痕状流釉，呈黄绿色。三是北宋早期定窑产品口沿有釉，到了晚期口沿则多不施釉，俗称“芒口”。四是官府所用瓷器底部有“官”、“尚食局”等题款。

    定窑系包括山西境内的平定窑、介休窑、霍窑，四川彭县窑，河南鹤壁集窑等。

         

                    白地黑花婴戏纹花口瓶 河南博物院藏

    四、钧瓷：入窑一色，出窑万彩

    钧窑瓷器是中国历史上的名窑奇珍，品种繁多，造型独特，以瑰丽异常的钧釉名闻天下。宋代钧窑成功创烧铜红釉，在釉中加入铜金属，经高温产生窑变，使釉色以青、蓝、白为主，兼有玫瑰紫、海棠红等，色彩斑斓，美如朝晖晚霞。

    钧瓷分为官钧与民钧，其中官钧为皇家烧制贡品，只求器物精美，可以不计工时，不计成本。特点为多层厚釉，一说形成蚯蚓走泥纹。款主要刻有一至十的数字，数字越小，器物越大。

    钧窑系在河南禹州神垕镇一带为中心窑场，整个窑系包括河南、山西等地烧制仿钧窑瓷器的窑场。

        

                耀州窑内外刻花碗 陶瓷文化研究会藏

    五、耀州窑系：北方青瓷的代表

    耀州窑位于陕西省铜川市黄堡镇，唐宋时属耀州治，因此得名，其产品是北方青瓷的代表。五代晚期至宋初，受越窑影响，耀州窑创烧了其著名的青瓷刻划花品种。

    耀州窑系青瓷所采用的刻花装饰，于北宋中期进入全盛时期。与此同时，青瓷上的印花装饰也开始出现，到晚期印花则成为主要装饰手法。刻花装饰，即先沿着纹饰的轮廓线垂直刻下，进刀较深；纹饰以外按一定的坡度，近深远浅地剔去适当的空地。印花则是把印模上的纹饰印在坯体器面上；印花装饰均施加在碗、盘、洗等圆器的内壁，大多非常规整，讲求对称。

    河南境内的耀州窑系窑址有临汝窑、宜阳窑、宝丰窑、新安城关窑、内乡大窑店窑等。河南耀州窑系青瓷多以印花为主，刻花发现较少。

         

         　         磁州窑绿釉黑花牡丹纹瓶 住友集团捐赠

    六、磁州窑系：彩装饰、胎装饰争奇斗艳

    磁州窑是著名的民间瓷窑，窑址在今河北邯郸磁县的观台镇与彭城镇一带，磁县宋代属磁州，故名。宋代文献未见记载，明初提及。窑场分布于河南、河北、山西，其中河南最多。

    磁州窑系烧造品种丰富，可分为彩装饰、胎装饰、釉陶三类。彩装饰包括白地黑花，釉上红绿彩，绞釉，白釉绿斑等；胎装饰包括划花，刻花，剔花和绞胎；釉陶则主要是宋三彩。

          　北宋黑釉鹧鸪斑碗 2002年香港佳士得秋拍
  
          南官 台北故宫藏