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分类: 菁制热餐 |
全天下的煤粉们你们可真算是没白喜欢留美一场!
瞧她拜的这个师傅啊,我替这师徒二人瀑布汗。
”
,代言?谁要啊?也就是我肯用你。
”
。
韩式肥牛火锅面
原料:
热汤面好吃的秘笈:
热汤面要想做得好吃,有熬汤、配菜、煮面三道工序的操作是关键。
1、熬汤:最棒的汤头是用牛骨熬汤,加入辛香料慢慢熬煮。如果有鸡骨架,也可以加入,这样可以提升汤的鲜味。这样的汤做出来香味四溢,热汤面想不好吃都难。还有一款牛肉汤的做法可参考:千古不变的美味——台湾牛肉面
2、配菜:热汤面里的配菜可以随便搭配、自由组合。但要记住蔬菜要按照易熟程度来分先后顺序。容易熟的蔬菜需要后放,以免煮时间过长。本文中的金针菇和豆芽都是一烫即可食的食物,切不可煮得时间太久。
3、煮面:面随便选择自己爱吃的种类。但要记住手擀面、火锅面易熟,放入汤中大概1-2分钟即可食。如果是干切面等难熟的面,煮的时间就要适当延长至3-5分钟。面上桌后要尽快食用,以免面条在汤中浸泡过久而不劲道。
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今晚的晚宴,我们家帅哥全程陪同,这厮在吃得兴高采烈的同时,总结发言:“老婆,你在京城美食圈也算是一只名猪了吧?” //@菁制美食:回复@一点点小林: 佩服我能吃啊?一直不停地在吃啊?哈哈哈!
//@一点点小林:回复@菁制美食:真的,很喜欢你,特佩服你
菁制美食: 大董晚宴结束,非常完美。见到了我膜拜已久的@大董大懂 @徐小平,还见到了老朋友@董克平 @陆地食色 @五岳散人 @胡元俊 @一点点小林 等几位美食达人。拜见了大董手下的几位美女干将 @大董汤明姬 @丹丹Nice @红与黑经典之美,甚至通过微博,还与同在现场的@心泉之约 @娜斯建立了联系。一个美好的夜晚!
2011-01-06