最近特别忙，身心疲惫。要做的事情太多，时间却又永远地都不够用。

         当今社会，女人不仅和男人一样，要在职场上打拼。回家后还要负担起照顾家庭的重任。做女人难，做个能让事业、家庭两不误，两者相得益彰的女人更难。　

          当繁忙的生活令你喘不过气来的时候，或许也只能一切从简。

          新西兰的超市有一种熏鸡(Smoke Chicken) 非常好吃，有一段时间我曾经每周买一只，然后就今天分给帅哥一只鸡左腿，明天分给帅哥一只鸡右腿，后天再留给他一个鸡胸脯……有的时候买几片火腿，今天两片，明天三片……就这么打发可怜的老公。于心不忍，但忙得实在没有办法精心做饭。帅哥又是一个极其不喜欢去饭馆吃饭的人。

          当然，那段日子只持续了很短的一段时间。因为我实在无法忍受我的爱人过这样的生活。

          做美食博客的很多姐妹都是繁忙的上班族。回家后已经精疲力尽，却还用心做出那么精美的饭菜。说一句或许很煽情但绝对是肺腑之言：“你们给了我太多的感动！”从你们身上，我可以深深感受到你们对生活的热爱和对家庭的关怀。

          其实，无论多么繁忙，巧花心思做一些简单而又丰盛的饭菜。把情话落实到人间烟火里，才是过日子的爱法。

         　
          一顿温馨的家庭餐，又何须大费周章？简单的烹调也可带来美味！

          简单是烹调手法，丰盛是食材配料。不用劳心费力，每天也可吃到美味佳肴！

         
黑椒鸡翅配三味拌青瓜

黑椒鸡翅原料：

鸡翅1斤，黑胡椒粉适量，盐，糖，酱油，蒜茸，料酒少许

做法：

    1、鸡中翅洗干净，加入盐、糖、酱油、蒜茸、料酒、胡椒粉腌2小时以上。

              我在鸡翅下面垫了点土豆片，烤好后也非常好吃！

    2、烤箱预热，200度烤20分钟左右（看个人烤箱而定），入烤箱10分钟后，可以翻面烤。
 
    3、鸡中翅出炉后马上撒上黑胡椒粉，上碟。

注：1，如果有整粒的黑胡椒，可以用擀面杖擀成或用凿子凿成粗粗的黑胡椒粒。这样吃起来香味浓，而且比较有口感。也可以用从超市里买的黑胡椒粉。
   2，如果把黑椒变成辣椒粉可以做成辣味鸡翅。变成孜然粉即可做成孜然鸡翅。涂层蜜糖，变成蜜糖鸡翅。刷层蚝油变成蚝油鸡翅。百变鸡翅，变变变……

三味拌青瓜

                                   我家菜园里自己种的黄瓜。

原料：青瓜２根，红辣椒１只（切粒），盐两勺。
腌料：糖　５０克，冷开水１２５毫升，白醋１２５毫升

１， 青瓜洗净，去蒂，切粗粒，加盐拌匀。待约１０分钟，以清水冲净，沥水待用。
２， 腌料拌匀，混合青瓜及辣椒粒。以保鲜膜盖上，放入冰箱腌１晚或以上便可享用。

     点点的辣，微微的酸，少少的甜，青脆可口。

友情提示：

       此两款菜均可提前一晚准备。把鸡翅和青瓜都分别用调料腌好。第二天鸡翅入烤箱20分钟即可烤好。青瓜从冰箱中拿出即可食用。

       一顿简单而又丰盛的家庭晚餐，蕴藏着无限对家人的关心和浓浓的爱意。原来幸福如此简单！

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