鸡肉沙拉

   　　　　　　　　　ＢＬＡＴ（火腿肉，生菜，牛油果，番茄三明治）

   　   为生计奔波的日子是平淡无奇的，也毫无浪漫可言。生活不容易，压力随时存在。未来的很多愿望要通过今天的辛勤劳动，脚踏实地的去努力实现。

             忙，太忙，忙死了，忙得晕头转向，忙得连喘口气的机会都没有……

　　　　  英语中有句话：Stop and smell the roses。停下来，闻闻花香吧！意思是停下工作，去享受真正的生活。

　　　   要想欣赏品味花儿自然的芳香，唯一的方法就是自己亲自去闻。但在生活中，我们忙得焦头烂额，已经忘掉了去辨别花儿是什么香味。停下来喘口气，慢下来几分钟，去接近大自然，享受大自然。

　　　  开车出了奥克兰市区一直往西，一路上都是连绵的葡萄种植园还有农庄，牛羊在草地上悠闲地吃草……好一派田园诗般的童话世界。

　　　  车速突然慢了下来，咯吱咯吱地，走上了一条铺满了夏威夷果壳的小路。而这条小路指引着我们进入了一个隐秘而美丽的夏威夷果庄园。整个庄园面积不是很大，由1万多棵夏威夷果树组成，小巧而精致。我知道这不是夏威夷果结果的季节，但正值夏季，满塘怒放的荷花给了我们一个意外的惊喜。

                                          荷塘留影

 　　  走在夏威夷果壳铺成的小路上，串串绿油油的夏威夷果隐藏在枝繁叶茂的郁郁葱葱中。荷花塘里英俊的小野鸡穿梭其中，漂亮的锦鲤鱼在水中游动，三只毛茸茸的鸭子在湖中嬉戏，两只可爱的小蜥蜴游窜于草丛中……

　　　  坐在优雅温馨，充满乡村气息的果园咖啡厅里，望湖，看水，远眺果林，在寂静中体味幸福。阳光那么地耀眼，一切那么随意散漫。

      时间仿佛凝固了，被尘封在这片宁静中。贪婪地呼吸着果园里清新的空气！只有“幸福”的感受在心中荡漾。

　　　帅哥说，老婆，你给我点菜吧，我的胃交给你了！

　　　相视一笑，默契在心中。给帅哥点了BLAT。给自己点了鸡肉沙拉。再加上一杯夏威夷果味咖啡。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏威夷果咖啡

　　　一直不喜欢黑咖啡，就如同不喜欢苦涩的生活。加了夏威夷果精华的咖啡浓香四溢，甜蜜着我的唇舌我的心。不够，再来一大杯，不，一大碗夏威夷果香拿铁。

　　　 其实说实话，以我专业的眼光来看，这咖啡的牛奶打得实在是烂，表面浮着的气泡已经完全暴露了咖啡师是个新手，根本还没有掌握好打牛奶的技巧。但对着那个可爱的打咖啡的小姑娘，实在不想抱怨什么。如同这里的餐，只能算是家庭作坊的手艺，但，两个人一起吃，在这么美的环境下吃，感觉更重于食物吧。

这碗拿铁刚端上来时气泡很多，实在看不下去，用小勺子搅拌了一下，但仍然可以隐约看到气泡。这说明咖啡师在用蒸气管打牛奶泡沫的时候，温度和方法都没有掌握好。好在是加了夏威夷果精华的拿铁，可以弥补牛奶和咖啡没有充分混合润滑的不足。

                                              呵呵，吃美了。帅哥抓拍的。

　　　　慵懒奢侈的，享受着阳光，享受着美景，享受着鸟语花香…

　　　　没有更多的甜言蜜语，两个人人手一本自己喜爱的杂志，偶尔交换一下想法。伴着香浓的咖啡就这样消磨着休闲的午间时光。小鸟停留在邻桌食客的桌子上，甚至和食客一起争夺盘中之肴。那位可爱的女士那么温柔地看着小鸟，让小鸟尽情地衔啄着自己盘中的食物。偶尔也会拿起刀叉，和小鸟一起共食…… 

        吃饱喝足，跑到夏威夷果壳堆成的山上撒欢儿。在新西兰的蓝天白云阳光下……

　　　　以后还要再来一回，据说早春时节，夏威夷果花绽放的时候，连空气都是甜香的……

　　　　Stop and smell the flower……

BLAT (Bacon ,lettuce,avocado,tomato sandwich)

原料：面包3片，咸火腿肉一大片（煎熟），生菜1片，牛油果（鄂梨）4片，番茄4片。

做法：每片面包抹好黄油。（怕胖的请省略）第一层面包上铺上生菜，番茄。然后摞上第二层面包片，铺上火腿片和牛油果。然后盖上第三层面包片。

说明：这道三明治是从一个经典的传统火腿肉生菜番茄三明治（BLT）衍生出来的，就是多了A（avocado）牛油果而已。

传统的酱汁是用意大利黑醋汁，撒在生菜和番茄上。但我们今天吃的BLAT没有用意大利黑醋，而是放的美奶滋沙拉酱。个人感觉还是加意大利黑醋的BLT（最好是加了干香草味道的）更好吃。

注解：图中的ＢＬＡＴ由于所用面包比较厚，所以只有两片。用这两片面包把所有内容夹在一起。

鸡肉沙拉，其实就是田园沙拉加煮熟的鸡肉。田园沙拉的做法请见以前写过的博文圣诞田园沙拉但是今天点的这道菜没有放油醋汁，而是放的Creamcheese奶油奶酪。感觉还不错。不喜欢奶酪味道，喜欢清爽口感的，还是建议加油醋汁。

　　　更多精彩照片，请进帅哥博客小憩夏威夷果庄园