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营养和美味的结合——芒果大虾沙拉
(2007-01-10 08:23:45)| 分类： 菁制冷盘 |
头顶香蕉，脚踩菠萝，摔一跤，还捡了一个大芒果……
这好事在哪里找？夏威夷！听说在芒果丰收的季节，遍地都是芒果。
我们去的季节，没有芒果。
看来这个夏威夷是一定要再去的，一定要在芒果满地的季节再去……头顶香蕉，脚踩菠萝，摔个大跟头，再捡个大芒果！特别喜欢虾的营养清甜和芒果的香甜，今天用芒果和虾仁做道清新爽口的芒果大虾沙拉。
虾仁或大虾半斤、两片姜、盐少许。
3杯芒果丁、1/4杯柳橙汁、3大匙白醋、2小匙蜂蜜、1小匙法国芥末酱（Dijon mustard）。
作法：
1.
2.
3.
友情提示：如果你很爱做西餐的话，请务必备一个搅拌机（Blender）。因为西餐中的很多酱料都需要用到这个器具。
虾中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
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