​

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/sOWnjhQkYTeIsWmRqJwSQX4IJ2hibK8HXibOte17a7ibK4BDgxiaApM2oaaveVdWeJ8XUK3g5lXNxumUySQ9pImrmA/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1

​

近期，全国大部地区降温。秋季似乎还没有走，冬季就迫不及待的登场了。连阴雨已经下了一个星期，外出游玩兴趣锐减，蜗居在家都快发霉了。朋友电话告知，有一个“水中天”茶文化餐厅，一定是我喜欢的那种，并把店家定位发给我，强调“非去不可，不去绝交”。

“水中天”位于西安市高新区，白领聚集的地方。远远望去，一块被海盐腐蚀出花纹的钢板雕塑，格外醒目热烈，尤其在阴雨天。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/sOWnjhQkYTdZQhRaPQA2QXjVjIzic7PC7w4ZXJ2o6ibhsXSqVVw3gfQwYV9RX6SuaFf460qK0tzEpgj2vsR95lPA/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1

与雕塑一体的，是门口专门搭建的，为路人累了歇脚的座椅，旁边种有两颗桂花树，有茶有轻食。假如你有一天路过，美女店员出来为你倒茶，你可以喝的心安理得。

每条街，总有一些自己的气质。比如高新二路，因南边的樱花道，在春天的时候你会专程去看望，或者为它驱车绕行；高新一路，如今也因为这只红鸟驻足，气质斐然，让人惦念。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/sOWnjhQkYTdZQhRaPQA2QXjVjIzic7PC7wd67tb5f8kucLDeH6n3ADAVNLGicyecyV8qaciaeXpB7MiagmxV07DA0w/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1

就像，很多年前公园开始打开围墙与城市融为一体一样。

店，已经不再是一家独立的店，它是这条街上转角的风景。除了雕塑与门厅，这家店，几乎全部用落地的玻璃窗，取代实体墙，让店内与街道浑然一体。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/sOWnjhQkYTdZQhRaPQA2QXjVjIzic7PC77lY2ic5TaibjQ27aicJIA73Yibt7AkCXHcvtcPgBh9bDeuIkuKYwE2wmug/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1

没有风格的装修才拿材料堆砌，材料越多，却越显得杂乱。

这里，只有水泥，木头，和艺术作品。保持大空间，5,2米的挑高，尊重群体的选择和消费视觉上的通透感，一切细节都在告诉你，这是一个大白于天下的明亮的空间，你可以与邻座打招呼示意，也可自在交流不受拘束。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/sOWnjhQkYTeIsWmRqJwSQX4IJ2hibK8HXpKUv0icqAdy8BngBiawojQicGhbJ5E0LTfMSJJHBfgEVIJr1Fric2kPrlQ/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1

餐，极简。食材都来自杨凌无公害种植基地。推荐尖叫意面，一款被辣椒调戏之后的意大利面，刺激到尖叫。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/sOWnjhQkYTdZQhRaPQA2QXjVjIzic7PC7Nr7YnY3hBeLT1wslgJH4UDpse00UubNOzoEq67VQbAn8LgPPf3Lcqw/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1

茶，先推荐一壶“喝豆浆长大的铁观音”。名字有趣有木有，那真是安溪产的黄豆磨浆浇灌茶树根部，在西安别处喝不到的一款好茶。以前喝的铁观音大多味浓，这款却特别清淡，奶香，兰香。亲自试验过，真是晚上喝了也不会失眠的。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/sOWnjhQkYTdZQhRaPQA2QXjVjIzic7PC767jpb8JXzFxqvsSp0oibU6hNR2EU1PPdTlbxpQjduyHJKeLYibneXWlg/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1

另一款红茶：百年老枞。

之前我也一直以为红茶的茶汤就是以红色为佳，在这里喝过红茶之后，才知道，好红茶的茶汤是金色的。一心爱茶的美女老板，在武夷山桐木关自然保护区苦苦寻访，才找到山顶几株上百年的高山野生茶树，和五户老茶农。于是建基地，请茶农手工制茶，无污染，自然味道醇厚，入腹清爽。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/sOWnjhQkYTdZQhRaPQA2QXjVjIzic7PC7n5mUUrgCicZxS7ZbNN4dTaaZC3WicGK0Var9nbBOJ8ibnOUrrjVrdSTcg/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1

甜品：推荐凤梨酥。奶酪。

服务员端上来后，建议停留几分钟再用，味道更好。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/sOWnjhQkYTdZQhRaPQA2QXjVjIzic7PC7iaZDokiarwuMKg0G5xiaMvA0npWrwtww6C4ibiamVFbFzibe9PRPujDgjEXg/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1

这里讲究的是喝到好茶，而不刻意容器，容器让你放松，随意，不拘谨。

比如茶壶，不是我们用的功夫茶具，也不是一直讲究的瓷器，而是美国货Forlife茶壶，蓄一次水可以喝40分钟，杯子也不是一口喝完需要不停续杯的小瓷碗，用的就是好拿的玻璃杯，大方、安全、放松、敦实，可以不被服务生打扰的坐上一个下午。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/sOWnjhQkYTdZQhRaPQA2QXjVjIzic7PC73hldL5eY8A3weaDZKQZ8Za2rOUNoFsdxbuDORgby6YlQVsTBgx7rBQ/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1

感谢上帝，除了大自然给予的美好，我们也常常收获我们同类创造出来的惊喜。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/sOWnjhQkYTdZQhRaPQA2QXjVjIzic7PC7NTiazGUjMyQaqBdJc8hptga6vibV9h0l3yqlfPvcCmJ0Bk4fjcft6dgw/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1

比如这家店，不止是城市文青，不止是喝茶或简餐。相信任何人看过，都会对这里来Feel。