火锅店里
哦,天哪!
最讨厌吃火锅了。朋友问:火锅不好吃吗?不好吃!为什么?不为什么!我的回答历来干脆,不给人家一点鼓吹或劝说的机会。
但这只是态度,行为有时并不能跟态度保持一致。
周末了,孩子和他妈妈试探着问:今晚去吃火锅啊?不去!马上考试了,每次吃了火锅猪脑我都能考好。孩子说。那——去吧。我妥协了,应该是投降。
火锅店不大,十来张桌子,围坐着八九伙人。对面一张桌子上坐着五六个,大学生模样,其中一个女孩子特别能讲,声音尖锐,我从垂直角度看去,就见她半张的嘴巴里舌头像弹簧一样伸缩着,其他人只好默默地听,或者小声附和。
侧边一张桌子上坐着三个小伙子,先聊在重庆吃火锅的经历,后谈论起工资、保险什么的,从谈及的数额上判断,入职年头似乎还不长。不知怎么就绕到老师教育孩子上了,一个说:有事千万别找老师,你在班级群里说句什么,第二天孩子能不受罪呀!我和孩子他妈都是老师,他说的情况可能会有,但绝不具有普遍性,可是火锅店里的话,都有点麻辣,有什么好争辩的呢。
斜对过坐着夫妻俩,带着两个女孩儿,像是双胞胎,小学高年级模样。一家人说话声音很低,被别人的声音盖住了,表情都是欢天喜地的。
再隔一桌坐着一对青年,小夫妻或者恋人,男的吃得不停地擤鼻涕,女的低头看手机,似乎对火锅没什么兴趣。别说,一般饭店里边吃边玩手机的人不少,火锅店里却不多,因为要忙着煮忙着捞忙嘶哈嘶哈往肚子里吞,手忙脚乱的,不得空。忙乱,可能是我不喜欢吃火锅的原因之一。
大家纷纷开动了,一时间锅里辣椒、花椒和油汤翻滚,整个店里雾气缭绕,麻辣呛得人眼泪鼻涕一齐下来,老担心一不小心打个大喷嚏。虽然有人要了清汤有人要了红汤,但是所有的雾气缠绕到一起,都是一个味儿。不仅如此,羊肉、牛肉、鸭血、毛肚、粉丝、豆腐、豆芽、青菜下锅以后,捞上来也都一个味儿,麻辣烫加油腻,让人吃不出个所以然来。杂乱无章,可能是我不喜欢吃火锅的又一个原因——不论做什么,我都不喜欢似是而非,特别讨厌莫名其妙。
羊肉牛肉下锅了,生猪脑下锅了,水晶鸭血下锅了,豆腐下锅了,豆芽下锅了,粉丝下锅了……生熟混杂,整个锅里一团糟,而且生的肉类充满了血腥气,如果不是浓烈的麻辣遮掩着,说不准是个什么味儿。我举着筷子下不去,老是在琢磨麻辣背后的真实味道。孩子他妈说:你烦不烦啊,吃个饭哪来那么多事儿呢!确实招人烦,不过我还没说呢,一家人吃也就罢了,一群凑在一起的人把筷子放在一个锅里搅和……谁爱吃谁吃去!这算是我不爱吃火锅的第三个原因吧。
好歹吃完了,我跟孩子揣着一肚子莫名其妙冲出火锅店。外面的空气真好,夜色真好,灯光真好。孩子说:赶紧回家吧,肚子可能要抗议!我问:那你还喜欢吃火锅?他一副爱啥啥的腔调说:吃的就是这种闹腾啊!一边儿去!宽容的人说,年轻嘛,就是要多体验。我倒是想起一期“朗读者”里谁说过的一句话:十四五岁,是孩子最讨厌的年纪。
2017.6.10
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